Kıbrıs Tatlısı
Kıbrıs Tatlısı Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz, şerbetimiz kaynadıktan sonra içine bir paket vanilya atıp bir taşım daha kaynatıyoruz ve soğumaya...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • bir litre süt
  • bir su bardağı nişasta
  • bir çay bardağı şeker
  • bir paket kremşanti
  • iki su bardağı su
  • bir buçuk su bardağı şeker
  • bir paket vanilya
  • hindistan cevizi

Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır ?

Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz, şerbetimiz kaynadıktan sonra içine bir paket vanilya atıp bir taşım daha kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Şerbet soğurken kek harcımızı hazırlamaya geçiyoruz. Öncelikle şeker ve yumurtaları güzelce çırpıyoruz. Sonra diğer malzemeleri ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Kekimizi büyük boy kare borcama koyup evvelce ısıtılmış 170 derecedeki fırında pişiriyoruz. Kek pişerken muhallebisi için kremşanti hariç tüm malzemeleri tencereye koyup kısık ateşte daimi karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan indirdikten sonra biraz soğumasını bekliyoruz ve bir paket kremşanti içine koyup çırpıcıyla çırpıyoruz. Pişen keki fırından çıkartıp şerbetiyle ıslatıyoruz. Biraz ılıdıktan sonra kremayı üzerine onun üstünede hindistan cevizi serpip, üç dört saat buzdolabında bekletiyoruz. Bir gece dinlendirmenizi tavsiye ederim tadı daha lezzetli oluyor. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Balkabaklı İrmik Tatlısı

Balkabaklı İrmik Tatlısı

Bisküviyi mutfak robotunda çekerek un haline getirin. Tereyağını eritip bisküvilere ekleyin ve iyice karıştırın. Dikdörtgen bir kalıbın tabanına yağlı kâğıt serip bisküvi karışımını bastırarak yayın. Derin dondurucuda bekletin. Süt, irmik ve şekeri tencereye alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Vanilya ve tereyağını ekleyip...

Kibrit Kurabiye

Kibrit Kurabiye

Hamur yoğurma kabımıza margarin ve şekeri alıp şeker eriyene kadar çırpıyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri koyup yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurun 4te 1ine kakao ilave edip iyice hamura yediriyoruz. Hamurdan küçük küçük parçalar alıp uzunlamasına yuvarlıyoruz ve uç bölümlerine kakaolu hamurdan koyup kibrit şekli veriyoruz. Tepsiye dizip 200 dc fırında üzerleri...

Biberli Et Kavurma

Biberli Et Kavurma

Bifteklerimizi jülyen şekilde ince ince doğruyoruz. Biberlerimizi de aynı şekilde doğruyoruz. Eti, biberi, margarinnı kavuracağımız tenceremize alıp ilk önce harlı ateşte, etler suyunu salıncaya kadar pişiriyoruz. Etler suyunu salınca altını kısıp, kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çeken ete tuzu ve baharatlarını da atıp bir iki kavurduktan...

Çikolatalı Muhallebi

Çikolatalı Muhallebi

Çikolata ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye koyun, el blendırıyla karıştırıp pürüzsüz bir hale getirin. Daha sona tencereyi ocağa alıp muhallebi kıvamı alana kadar karıştırarak pişirin. Çikolata ve vanilyayı ekleyip biraz daha kaynatın ve kaselere bölüştürüp buzdolabında soğutun.