Kesme Çorbası
Kesme Çorbası Mercimekler seçilip yıkanır. Bir tencereye konup, su eklenip haşlanır İçerisine erişteler ve tuz eklenip haşlamaya devam edilir. Suyu az ise...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 paket erişte (ev yapımı varsa daha iyi olur)
  • 2 yemek kaşığı tereyeğı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Nane, pul biber
  • Su

Kesme Çorbası Nasıl Yapılır ?

Mercimekler seçilip yıkanır. Bir tencereye konup, su eklenip haşlanır İçerisine erişteler ve tuz eklenip haşlamaya devam edilir. Suyu az ise biraz daha kaynamış su eklenir. Bir tavaya tereyağı koyup kızdırılır. İçerisine salça, nane ve pul biber eklenip karıştırılıp ocaktan alınır. Yemeğin üzerine eklenip biraz daha pişirilir. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Çilekli Kek

Çilekli Kek

Öncelikle oda sıcaklığındaki yumurtalar ile toz şekeri, toz şeker tamamen eriyip mayonez kıvamını alıncaya kadar 3 – 4 dakika çırpın. Üzerine önce yoğurt, sıvıyağ ve limon suyunu ilave edip çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip kek karışımınıza ekleyin, mikserin düşük devri ile ya da bir spatula ile, elde ettiğiniz...

Böğürtlen Reçeli

Böğürtlen Reçeli

Öncelikle böğürtlenleri temizliyoruz. Üzerine şekeri ilave ederek 4-5 saat bekletiyoruz. İlk 5 dakika kısık ateşe, sonra orta ateşte zaman zaman karıştırarak 20-25 dakika pişiriyoruz. Limon suyunu da ilave edip ilk sıcaklığı geçince kavanoza koyarak ağzını sıkıca kapatıyoruz. Afiyet olsun.

Fasulye Turşusu

Fasulye Turşusu

Fasulyeleri temizledikten sonra kaynamakta olan suya atar, bekletmeden rengi dönünce hemen çıkarırız. Tepsinin içine serdiğimiz bir bezin üzerine sudan çıkardığımız fasulyeleri sereriz.İyice soğuması gerekir. Diğer tarafta sarımsakları soyar, 2 ye 3 e keseriz. Biberleri de parçalayıp hazırladıktan sonra 2 litre kadar suyun içine sarımsakları, tuzu ve biberleri katar,...

Kayısı Reçeli

Kayısı Reçeli

Kayısıları yıkayın ve süzekte bekletip suyunu alınız, sonra ortadan ikiye ayırıp tencereye sıralayın. Daha sonra aralarına şekeri serpin limon tuzundan azıcık serpin. Böylelikle kat kat döşeyin tencereye ve en az bir gün bekletin böylelikle sulanır şekeri erir gibi olur ve sulanır. Ben su ilave etmem reçellerime, sonra ocağa alınır ve altı kısık olarak kaynatınız...