Keşan Böreği
Keşan Böreği Böreğimizin iç harcı için balkabaklarının kabuklarını soyup rendeliyoruz. Rendelenmiş balkabaklarının üzerine toz şekerini serpiyoruz....

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 adet hazır yufka
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 kg rendelenmiş tatlı balkabağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1-2 su bardağı küçük çekilmiş ceviz içi

Keşan Böreği Nasıl Yapılır ?

Böreğimizin iç harcı için balkabaklarının kabuklarını soyup rendeliyoruz. Rendelenmiş balkabaklarının üzerine toz şekerini serpiyoruz. Kırılmış cevizlerini de şekerin üzerine atıyoruz. Toz tarçınıda serpip hepsini karıştırıyoruz. Yufkayı tezgaha serip bol yağ ile yağlıyoruz.

Üzerine hazırladığımız balkabaklı iç harcından bolca her yerine serpiştiriyoruz. Bir ucundan başlayıp yufkamızı rulo şeklinde sarıyoruz. Dört parmak genişliğinde rulo böreğimizi kesiyoruz. Yağladığımız fırın tepsisinin içerisine kestiğimiz ruloları aralıklarla yerleştiriyoruz. Diğer yufkayıda aynı şekilde yapıp hazırlıyoruz.

Üzerlerine tekrar yağ sürüyoruz. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Üzeri kızarınca fırından çıkarın. Börekleriniz soğumaya yakın üzerine pudra şekeri dökün. Keşan böreğiniz servise hazırdır, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Etli Bamya Yemeği

Önce soğanımızı incecik doğruyoruz ve etimizle birlikte kısık ateşte kavuruyoruz. Salça, baharat ve 1 çay...

Saray Lokması

Şerbeti için; tencereye toz şekeri, suyu koyalım ve 5 dakika kaynatalım. İçine limon suyunu ilave edip, 3 dakika...

Ekşili Pilav

Tencereye sıvı yağımızı koyar, kuru soğanlarımızı doğrar pembeleşinceye kadar kavururuz. Daha sonra...

Ekmekli Omlet

Tüm malzemeleri (ekmek hariç) bir kasede çırpın. Ekmeği tost makinasında kızartın. Tavaya sıvıyağı koyup...

Tereyağlı Dana Eti

Patates ve havuçları soyup, haşlayın. (buharda haşlarsanız şekillerini kaybetmezler) Tencerenizi ateşe koyup...

Damgalı Kurabiye

Un ile yumuşamış tereyağı helva gibi olana kadar yoğurun. Daha sonra vanilya, kabartma tozu, yoğurt, yağ,...

Kahveli Kek Tarifi

Fırını 180 °C’ye ayarlayın. Muffin tepsilerini hafifçe yağlayıp unlayın. Unu, kakao tozunu, kabartma tozunu,...

Tavuklu Köz Biber Salatası

Konserve kırmızı köz biberleri uzunlamasına dilimliyoruz. Üzerine haşlanmış tavuğu didiyoruz. Çatala gelecek...