Kereviz Püresi Yatağında Sebzeli Biftek Tarifi
Kereviz Püresi Yatağında Sebzeli Biftek Tarifi Kereviz ve patateslerin kabuklarını soyup iri doğrayın. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve orta ateşte iyice yumuşayıncaya...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 biftek
  • 2 havuç
  • 200 g brokoli
  • 3 kereviz sapı
  • 2 soğan
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı un
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Tuz, karabiber
Püre için
  • 4 kereviz
  • 3 patates
  • 60 g tereyağı
  • Tuz, karabiber
  • Rendelenmiş muskat

Kereviz Püresi Yatağında Sebzeli Biftek Tarifi Nasıl Yapılır ?

Kereviz ve patateslerin kabuklarını soyup iri doğrayın. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve orta ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyunu süzüp blender’dan geçirerek püre haline getirin. Tereyağı, tuz, karabiber ve rendelenmiş muskat ekleyerek karıştırın. Etleri iki parmak kalınlığında doğrayın. Havuçların kabukların soyup dilimledikten sonra şekilli kalıp ile kesin. Soğanı piyazlık doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Etleri ekleyip birkaç dakika soteleyin. Brokolileri, havucu ve doğranmış kereviz saplarını ekleyin. Sıcak su ekleyin ve kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Gerekirse su ilavesi yapın. Unu suda çözerek yemeğe ekleyin. Tuz, karabiber ile tatlandırın ve birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Tabağa kereviz püresini yayın. Üzerine et karışımından ekleyerek sıcak servis yapın.


Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Patatesli ve Soğanlı Kek Tarifi

Yumurtalar, yoğurt ve zeytinyağını geniş bir kasede çırpın. Un, kabartma tozu ve bir tutam kadar tuzu ilave...

Havuç & Turp İkilisi

Havuç ve turplarımız rendeliyoruz.Üzerine istedigimiz kadar yag nar ekşisi ve tuz ilave ediyoruz.Tabağımıza...

Hurmalı Tel Kadayıf

Şerbeti için, esmer şeker ve suyu bir tencereye alın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip ocaktan alın ve...

Renkli Biberli Kuzu Külbastı Tarifi

Kuzu külbastıları zeytinyağı ve kimyonla marine ettikten sonra önceden ısıtılmış tavada etlerinizi çok...

Kremalı Sebzeli Mantar Çorbası

Soğanları 2 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun. Havuçları ekleyip kavurmaya devam edin. Daha sonra...

Antep Fıstıklı Kurabiye

Tepsinize yağlı kağıt yerleştirin. Tereyağı ve pudra şekerini karıştırın. Hemen peşinden un ve kakaoyu...