Kemalpaşa Tatlısı
Kemalpaşa Tatlısı Yumurta, irmik, tuz ve rendelenmiş peyniri karıştırın. Üzerine unu ve kabartma tozunu ilave edip yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde...
  • 6-8 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 400 gram tuzsuz inek peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Şerbet malzemeleri;
  • 3.5 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı su
  • Yarım limon

Kemalpaşa Tatlısı Nasıl Yapılır ?

Yumurta, irmik, tuz ve rendelenmiş peyniri karıştırın. Üzerine unu ve kabartma tozunu ilave edip yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye dizin. Evvelce ısıtılmış fırında kızarana kadar 180 derecede pişirin. Bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Burası çok önemli arkadaşlar; Fırında pişirdiğimiz bezeleri soğuttuktan sonra kaynayan şerbetin içine atıyoruz. Yarım limonun suyunu da kaynamakta olan tencereye ilave ediyoruz. Yüksek ateşte tatlılarımız yumuşayana kadar kaynatıyoruz. Çok da sık karıştırmamak lazım.

Kemalpaşa tatlısının orjinal tadında hamurun içinde rendelenmiş limon kabuğu yoktur fakat benim fikrimce yarım limon kabuğu rendesi çok yakışıyor. Tatlımızı Maraş dondurması eşliğinde servis yapmanızı öneririm şahane oluyor. Kemalpaşa tatlısı hazır. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Pratik Yoğurtlu Sebze Salatası

Pratik Yoğurtlu Sebze Salatası

Rendelenmiş havucu bir tavada çok az zeytinyağı ile kavurun. Ardından kabakları ilave edin ve kavurun, soğuması için kenara alın. Ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurt hazırlayın. İçine rende salatalık ve kuru nane ekleyip iyice karıştırın. Kabak ve havuçlar soğuğunca yoğurtlu karışıma ilave edin ve iyice karıştırıp servis edin. Afiyet olsun.

Mercimekli Börek

Mercimekli Börek

Milföyleri yumuşaması için oda sıcaklığına alın. Mercimeği iki su bardağı suyla bütün suyunu çekene kadar haşlamaya bırakın. Haşlandıktan sonra bir kaba alın, aynı tencerede sıvı yağla beraber yemeklik doğranmış soğanı kavurun, mercimekleri ilave edip ezerek kavurmaya devam edin. Bu esnada tuz, karabiber ve varsa haşhaş ilave edin. Birazcık daha karıştırıp...

Kremalı Havuç Çorbası

Kremalı Havuç Çorbası

1 bardak suyla havuçları az suyun içinde ezilme kıvamına gelene kadar kaynatın. Havuçlar pişince blendırdan geçirin. Ayrı bir tencerede yağı ve unu kavurun, sonra üzerine soğuk su ilave edin. Eğer koyu gelirse sıcak suyla kıvamını açabilirsiniz. Havuçlu karışımı da suyun içine dökün ve biraz kaynadıktan sonra sütünüzü ekleyin, kremanızı da ilave edin. Tuzunuzu...

Yumuşacık Karnıyarık Poğaça

Yumuşacık Karnıyarık Poğaça

Yumurta, margarin, sıvı yağ ve yumurtayı yoğurma kabına alıp, üzerine un, kabartma tozu ve tuzu da ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamurdan, yumurtadan biraz büyük olacak şekilde koparıp yuvarlıyoruz. Avucumuzun içinde hafif bastırıp 1 tatlı kaşığı iç malzemesinden koyarak, hamuru iki kenarından sıkıca kapatıyoruz. Tam...