Kekik Turşusu
Kekik Turşusu Temizlenip iyice yıkanan dağ kekiğinin içine, yarım limon suyu, zeytinyağ, pulbiber ve az tuz ekleyip karıştırıyoruz.Yarım litrelik cam...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • Dağ kekiği
  • Yarım limon
  • Zeytinyağ ( 10 yemek kaşığı kadar)
  • Pul biber bir tatlı kaşığı
  • Tuz

Kekik Turşusu Nasıl Yapılır ?

Temizlenip iyice yıkanan dağ kekiğinin içine, yarım limon suyu, zeytinyağ, pulbiber ve az tuz ekleyip karıştırıyoruz.Yarım litrelik cam kavanoza koyuyoruz ve ağzını sıkıca kapatıyoruz.Afiyet olsun.


(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Marullu Cacık Tarifi

Marullu Cacık Tarifi

Benim favori lezzetlerimden olan marullu cacık ! özellikle patlıcanla pilavla ne de güzel yenilir... Derin bir kabın içine marulumuz hariç diğer tüm malzemeleri koyalım ve karıştıralım.Az miktarda su ekleyelim ve karıştıralım.Ardından marulları ister ince ince doğrayıp, ister kalın doğrayıp, kabımıza ekleyelim. Afiyet olsun...

Enginar Sarması

Enginar Sarması

Enginarların kararmaması için önce limonla ovun. Soğanları doğrayın ve fıstıklarla beraber kavurun. Pirinci ekleyerek kavurmaya devam edin. Kuşüzümü, şeker, tuz ve sıcak suyu ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. Sıcak suda haşlanmış asma yapraklarını kare olacak şekilde dizin. Üzerine enginarı yerleştirin ve harçtan iki yemek kaşığı dolusu enginarın...

Yumurtalı Domates Dolması

Yumurtalı Domates Dolması

Domatesleri güzelce temizleyin. Sap kısımlarını dikkatlice kesip, kapak olarak kullanmak üzere kenara ayırın. Orta kısımlarını boşaltıp, içini tuz ve karabiberle lezzetlendirin. Ardından sos için bir tavada zeytinyağını kızdırıp, domates püresini ilave ederek üç dakika orta ateşte pişirin. Son olarak sıcak su ilave edip, iki dakika daha kaynatarak ocaktan...

Peynirli Patlıcan

Peynirli Patlıcan

Çanakkale'ye özel olarak bilinen Peynirli Patlıcan tarifi ile misafirlerinize kolay ve hızlıca hazırlayabileceğiniz kızartmalar için öncelikle lor peynirinin içine yarım demet maydanoz doğranarak ilave edilir. İçine 2 yumurta kırıldıktan sonra karıştırılır. Patlıcanlar alacalı soyulur ve halka halka kesilir. Her halkanın arası ayrılmayacak şekilde bıçakla ikiye...