Kaygana
Kaygana Kaygana bol yumurtalı, krebe benzeyen bir tariftir. Öncelikle unu, sütü ve tuzu karıştırın. Sonra yumurtaları ekleyin. En son yeşillikleri...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • maydanoz
  • dereotu
  • yeşil soğan (yeşillikleri isteğinize bağlı ekleyin)
  • tuz

Kaygana Nasıl Yapılır ?

Kaygana bol yumurtalı, krebe benzeyen bir tariftir.

Öncelikle unu, sütü ve tuzu karıştırın. Sonra yumurtaları ekleyin. En son yeşillikleri ekleyip çırpın.

Yanmaz tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ alıp kızdırın. Ardından hamuru döküp arkalı önlü kızartın. Hamur bitene kadar aynı işlemi yapın. Hamuru ister ince isterseniz kalın döküp pişirebilirsiniz (ben ince döktüm hamuru).

Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Evde Kefir Hazırlama

Evde Kefir Hazırlama

Kefir mayasını önce 1 bardak süte karıştırarak üstünü streçle kapatıp oda sıcaklığında 1 gün bekletiyoruz ve aktifleştiriyoruz. Aktifleşme nihayetinde klorsuz bol suda yıkıyoruz. 1 litre sütü ılıtıyoruz. Cam kavanoza döküyoruz. Kefir mayasını ilave ediyoruz. Biraz sallıyoruz. Üzerini peçete ile kapatıp lastikliyoruz (bu şekilde ekşimiyor) 24-48 saat arasında...

Hindistan Cevizli Pasta

Hindistan Cevizli Pasta

Hindistan cevizi rendesini Hindistan cevizi sütünde 30 dakika bekletin. Yumurtalarla şekeri mikser ile 5 dakika çırpın. Yağ ve Hindistan cevizi karışımını ekleyerek karıştırmaya devam edin. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek iyice karıştırın. Karışımı bir kek kalıbına dökerek önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında, üstü kızarana kadar 30-35 dakika...

Mangolu, Avokadolu Yıldız Kurabiye Tarifi

Mangolu, Avokadolu Yıldız Kurabiye Tarifi

Tereyağı, pudra şekeri, vanilya, un ve tuzu derin bir karıştırma kabına alarak mikserle karıştırın. Kuru mango ve avokadoyu küçük doğrayıp karışıma ekleyin. Bir spatula yardımıyla tekrar karıştırın. Hamuru hafif unlanmış tezgah üzerinde 1.5-2 cm kalınlığında açın. Yıldız şekilli kurabiye kalıbıyla kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı...

Ayvalı Kurabiye

Ayvalı Kurabiye

Ayvalar soyulup çekirdekleri çıkartılır ve küçük küçük doğranıp, çekirdekleriyle beraber tencereye alınır.Şekeri ve suyunuda döküp kısık ateşte ayvalar tamamiyle yumuşayana kadar pişirilir. Şayet yumuşamazsa azar azar su ilavesi yapılır. Tamamen suyunu çekip piştiğinde ayrı bir kaba alıp çekirdekleri çıkartılıp,çatalla ezerek püre haline...