Tarifi Paylaş
Kavunumuzu ufak ufak doğruyoruz ve tencereye alıyoruz.Üzerine tozşeker serpip biraz sulanmasını sağlıyoruz.Biraz sulandıktan sonra limon tuzu ve tereyağı ekleyip kaynatıyoruz.Kaynadıktan sonra kısık ateşte biraz kıvam alana kadar pişiriyoruz.Sıcakken kavanozlara koyuyoruz ağzı kapalı şekilde soğutuyoruz.Afiyet olsun.
Etlere zeytinyağını ilave ederek soğanlarla beraber etler suyunu çekene kadar soteliyoruz. Daha sonra ayıklayıp...
Biberler ayıklanır ve rondodan geçirilir. Tencereye alınarak suyunu salana kadar orta ateşte çevrilir....
Mantarları güzelce ayıkladıktan sonra küp küp doğrayın.Kabakları ince ince rendeleyin ve suyunu...
Kıymayı bir tavaya alın ve rengi değişene dek karıştırarak kavurun. İçine küçük küçük doğranmış...
Ilık 1 su bardağı sütün içine mayayı ilave edin. Aynı kabın içine sıvı yağ, toz şeker, yumurta, tuz, unu...
2 litre tuzlu kaynamış suya spagettimizi ekleyip 9 – 10 dk haşlayıp süzelim. Bir tencerede margarinmızı...
Tavukları tencereye koyarak üzerini örtecek kadar su ve defne yaprağı ilave edip 30 dk. haşlayalım. Bir tavada...
Öncelikle bir kabın içine irmiği, sıvı yağı koyalım ve karıştıralım. Yufkalara irmikli karışımı...
(0) Yorum