Kaşarlı Yumurtalı Ev Pidesi
Kaşarlı Yumurtalı Ev Pidesi Öncelikle iç harcı hazırlayalım. Yumurtaları çırpıp içerisine rendelenmiş kaşarı, tuzu ve baharatları ilave edelim. Tuz ve baharatları...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 paket kuru maya
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı margarin ( eritilmiş ve soğutulmuş )
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 5 su bardağı un
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
  • 3 yumurta ( çırpılmış )
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Kaşarlı Yumurtalı Ev Pidesi Nasıl Yapılır ?

Öncelikle iç harcı hazırlayalım. Yumurtaları çırpıp içerisine rendelenmiş kaşarı, tuzu ve baharatları ilave edelim. Tuz ve baharatları da ilave edelim. Geniş bir kaba maya, yumurta, ılık süt, ılık su ve sıvı yağı dökelim. Eritilmiş margarin ilave edelim. Üzerine tuz ve şekeri dökelim ve karıştıralım. Azar azar un ilave ederek yoğuralım. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.

Hazırlamış olduğumuz hamuru 10 beze yaparak elimizle yuvarlıyoruz. Tezgaha un serpip bezeleri sırayla merdane ile açıyoruz. İstediğimiz şekli verip iç harcı döküyoruz. Kenarları üstüne doğru 1 santimetre kapatıyoruz. Tepsiye yağlı kağıt serip üzerine dizelim. Tepside 10 dakika daha mayalandıralım. Evvelce ısıtılmış fırında 200 derecede 15-20 dakika pişirelim. Çıktından sonra üzerine tereyağ veya sıvı yağ sürelim. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Tavuklu Topalak Çorbası

Tavuklu Topalak Çorbası

Bulgur ve irmik sıcak su ile ıslatılarak bulgur şişene kadar beklenir. Un, salça, tuz ve baharatlar ilave ederek yoğrulur. Hamurdan küçük parçalar koparılarak yuvarlanır. Yapılan topalaklar unlanmış bir tepsiye konur. Zeytinyağı tencereye alınır ve salça konulup kavrulur. Su ilave edip kaynatılır. Yaptığımız topalaklar, haşlanmış ve parçalanmış tavuk ve...

Milföylü Şöbiyet (Ballı)

Milföylü Şöbiyet (Ballı)

Şöbiyet tarifi genellikle pratik ve kolayca hazırlanabilir olduğundan, kısıtlı zamanlarda beklenmedik misafirler için hazırlanabilecek leziz tatlılardır. Bu tarifte şöbiyeti tatlandırmak için bal kullanacağız, güzel bir şerbet alternatifi olduğu söyleyebilirim, şerbet hazırlama derdinden kurtarıyor hemde tarifi çok leziz bir hale getiriyor :) İrmik ve sütü bir sos...

İncirli Ponçin

İncirli Ponçin

Unu geniş bir kaba eleyin, maya ile karıştırın. Üzerine şeker, yağ, yumurta ve süt ekleyin ve yoğurun. Hamurun durumuna göre yarım bardağa kadar un ekleyebilirsiniz. Ele yapışmayacak bir kıvama gelince 45 dakika mayalanmaya bırakın. İncirleri bir çay bardağı sütle ocağa koyun. İncirler sütü çekene ve yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirin. Süt bittiği...

Karnabahar Salatası

Karnabahar Salatası

Karnabahar çiçek olacak şekilde doğrayın. Yıkadıktan sonra limon suyunu tuzu haşlama suyuna ilave ederek haşlayın. Limon suyu karnabaharın kokusunu azaltıyor. Yoğurdu mayonezle ve rendelenmiş sarımsakla karıştırın. Haşlanmış karnabaharın suyunu süzün ve yoğurtla karıştırın. Servis tabağına koyunca pulbiberle süsleyin. Afiyet olsun.