Kaşarlı Krep
Kaşarlı Krep Evvela iç harcını hazırlayın. Tavaya yağ koyup doğranmış soğan ve sarımsağı ilave edin kavrulsun. Hemen peşinden doğranmış biberi ve...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un + 2 çorba kaşığı daha un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 800 gram kıyma
  • 3 adet orta boy soğan
  • 5 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 4-5 diş sarımsak
  • 2 adet sivri biber
  • 4 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çorba kaşığı pulbiber
  • 1,5 tatlı tuz
  • 1,5 çorba salça
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 tutam maydanoz
  • rendelenmiş kaşar peyniri

Kaşarlı Krep Nasıl Yapılır ?

Evvela iç harcını hazırlayın. Tavaya yağ koyup doğranmış soğan ve sarımsağı ilave edin kavrulsun. Hemen peşinden doğranmış biberi ve kıymayı ilave edin iyice kavurun. Kendi suyunu çekip iyice kavrulduktan sonra baharatları ilave edin. Doğranmış domatesi ilave edin domatesler eriyince salçayı ilave edin kapağı kapalı şekilde 2-3 dk pişsin. 1,5 su bardağı kaynar suyu ilave bir taşım kaynatıp ocaktan alın. Kıymalı harç sulu olacak zira kreplerin üzerine gezdireceğiz. Onun için harcın fazla suyunu bir kaşık yardımıyla bir kaseye koyun hiç suyu kalmasın. Suyunu aldıktan sonra maydanozu doğrayıp ilave edin.

Krep şart olan malzemeleri bir kapta karıştırın. Bir kepçe olacak şekilde tavaya döküp her iki tarafını pişirin. Çok kızartmayın bu ölçüden 6-7 adet çıkıyor. Kreplerin hepsini bu şekilde hazırlayın. Bütün krepleri tezgaha koyup tam ortalarına kıymalı iç harcını eşit şekilde hisse edin resimdeki gibi bohça şeklinde kapatın. Kapanan yer alta gelecek fırın tepsisini az yağla yağlayın. Hepsini yapıp dizin üzerlerine ayırdığımız sostan eşit gezdirin. Rendelenmiş peynirini üzerine yeterli kadar koyup 250 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Servise hazır. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Toyga Çorbası

Buğday ve nohudu akşamdan ıslatın. Ertesi gün haşlayın. Tencereye su koyun ve haşlanmış nohudu, buğdayı...

Bezelyeli Naneli Blini

Un hariç bütün malzemeleri blendırla iyice parçalayın. Daha sonra unu ilave edip birkaç kere daha döndürün....

Firik Pilavı

Yağlarımızı tenceremize aldıktan sonra soğan ve biberi ilave edelim ve bir süre kavuralım. Sırasıyla domatesi...

Cevizli Rulo Pasta (Vişneli)

Benim gibi meyveli pastalara bayılan biriyseniz, mutlaka denemenizi öneririm. Vişneli ve cevizli rulo pastanızı...

Mozzarellalı Kroket Tarifi

Mozzarella peynirimizi küçük parmağınızın boyutunda doğrayın.Ayrı ayrı kaplara un, mısır unu ve yumurtayı...

Etli Mantar Sote

Öncelikle eti haşlıyoruz sonra 2 çorba kaşığı kadar yağın içinde tam tadını alana kadar pişiriyoruz. Daha...