Kaşarlı Krep
Kaşarlı KrepEvvela iç harcını hazırlayın. Tavaya yağ koyup doğranmış soğan ve sarımsağı ilave edin kavrulsun. Hemen peşinden doğranmış biberi ve...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un + 2 çorba kaşığı daha un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 800 gram kıyma
  • 3 adet orta boy soğan
  • 5 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 4-5 diş sarımsak
  • 2 adet sivri biber
  • 4 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çorba kaşığı pulbiber
  • 1,5 tatlı tuz
  • 1,5 çorba salça
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 tutam maydanoz
  • rendelenmiş kaşar peyniri

Kaşarlı Krep Nasıl Yapılır ?

Evvela iç harcını hazırlayın. Tavaya yağ koyup doğranmış soğan ve sarımsağı ilave edin kavrulsun. Hemen peşinden doğranmış biberi ve kıymayı ilave edin iyice kavurun. Kendi suyunu çekip iyice kavrulduktan sonra baharatları ilave edin. Doğranmış domatesi ilave edin domatesler eriyince salçayı ilave edin kapağı kapalı şekilde 2-3 dk pişsin. 1,5 su bardağı kaynar suyu ilave bir taşım kaynatıp ocaktan alın. Kıymalı harç sulu olacak zira kreplerin üzerine gezdireceğiz. Onun için harcın fazla suyunu bir kaşık yardımıyla bir kaseye koyun hiç suyu kalmasın. Suyunu aldıktan sonra maydanozu doğrayıp ilave edin.

Krep şart olan malzemeleri bir kapta karıştırın. Bir kepçe olacak şekilde tavaya döküp her iki tarafını pişirin. Çok kızartmayın bu ölçüden 6-7 adet çıkıyor. Kreplerin hepsini bu şekilde hazırlayın. Bütün krepleri tezgaha koyup tam ortalarına kıymalı iç harcını eşit şekilde hisse edin resimdeki gibi bohça şeklinde kapatın. Kapanan yer alta gelecek fırın tepsisini az yağla yağlayın. Hepsini yapıp dizin üzerlerine ayırdığımız sostan eşit gezdirin. Rendelenmiş peynirini üzerine yeterli kadar koyup 250 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Servise hazır. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Elma Tatlısı

Elmaları soyun içlerini dolma oyar gibi hafif oyun. Bir tencereye 2 su bardağı su yarım çay bardağı şeker,...

Çimdik Tatlısı

Öncelikle şerbet için su ve toz şekeri bir tencereye koyup kaynatın ve şeker tamamen eriyip kaynadıktan sonra...

Marullu Cacık Tarifi

Benim favori lezzetlerimden olan marullu cacık ! özellikle patlıcanla pilavla ne de güzel yenilir... Derin bir...

Yer Elması Yemeği

Sebzeleri yıkayın ve ufak ufak doğrayın. İlk bir soğanı kavurun sonra diğer malzemeyi de tencereye koyun...

Otlu Hamur Kızartması

Hamuru derin bir kaba alın. Üzerine ince doğradığınız yeşillikleri ilave edip biraz yoğurun. Elinizi...

Limonlu Kek (Hindistan Cevizli)

Formunu korumak isteyen hanımlar için güzel bir tatlı tarifi olabilir. Hem az şeker ve yağ kullanımıyla dikkat...