Tarifi Paylaş
Unu eleyip maya ile karıştırıyoruz.Tuz,şeker,yumurta,yoğurt,süt ve sıvı yağı ekleyip yoğuruyoruz.Üzerini kapatıp 45 dk bekletiyoruz.Hamuru yarım cm kalınlığında açıp,kaşar peyniri rendesini serpiyoruz ve rulo şeklinde sarıyoru.17 Eşit parça olacak şekilde dilimliyoruz.Yuvarlayıp yağlanmış tepsiye sıralıyoruz.Yumurta sarısı sürüp 25 dk beklettikten sonra önceden 180°C ısıtılmış fırında 15-20 dk pişiriyoruz.Afiyet olsun..
Evvela belirtmek isterim ki ben bu içle birazda lahana sardım, böylelikle karışık bir sarmam oldu :) fakat ayrı...
Öncelikle şerbeti yaparak başlayalım. Şerbet için bir tencereye su ve şekeri koyup karıştırın. Kaynara...
Unun ortasına maya, tuz, yağ ve şekeri koyun. Ilık su ilave ederek un ve malzemeleri karıştırın. Kulak memesi...
Mantarlar güzelce yıkanır ve küçük küçük doğranır. Soğan yemeklik olarak doğranıp, sıvı yağın...
Kefir mayasını önce 1 bardak süte karıştırarak üstünü streçle kapatıp oda sıcaklığında 1 gün...
Alabalıkları mümkünse bir gün önceden temizleyelim. Ardından kaya tuzu ile ovalayalım. Balık...
(0) Yorum