Kasap Köfte
Kasap Köfte Rendelenmiş soğanı,kıyma ve baharatları güzelce yoğurun. 5 dakika kadar dinlensin. Sonra avuç içi kadar büyüklükte yassı köfteler...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 300 gr yağsız dana kıyma
  • 200 gr kuzu döş kıyma
  • 1 büyük boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • tuz

Kasap Köfte Nasıl Yapılır ?

Rendelenmiş soğanı,kıyma ve baharatları güzelce yoğurun. 5 dakika kadar dinlensin. Sonra avuç içi kadar büyüklükte yassı köfteler yapın. Çok ince olmasın. Derin yağ da çevirerek pişirin. Kızarmış patates,biber, turşu,domates ve soğan halkası eşiliğinde servis edin. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Umarım sizler de çok beğenirsiniz. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Aromalı Tereyağı

Aromalı Tereyağı

Bir kaba bütün malzemeleri ve tereyağını koyun ve plastik bir spatula ile iyice karışana kadar karıştırın. Tereyağını bir jelatine aktarın ve sarın. Uzun düzgün bir rulo şeklini alması için yuvarlayın. Aromalı tereyağını 1 hafta kadar buzdolabında, veyahut 1 aya kadar dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.

Kaşar Peynirli Köfte Tarifi

Kaşar Peynirli Köfte Tarifi

Kıyma, baharatlar, rendelenmiş kaşar peyniri ve ince kıyılmış maydanozu iyice karıştırıp köfte harcı elde edin ve şişe geçirin. Köfteleri, dörde böldüğünüz domatesi ve sivri biberi ızgarada pişirin. Raita sos için, yoğurt, toz kırmızı biber, kimyon, yenibahar ve tuzu bir kapta karıştırın. Köfteyi sos, bulgur pilavı, pide, biber ve domates ile servis yapın.

Muhallebili İncir Tatlısı

Muhallebili İncir Tatlısı

Keki için; kuru incirleri 10 dakika ılık su da bekletip küçük küçük doğrayalım. Bir kaba toz şekeri ve yumurtalı koyup iyice çırpalım. Üzerine unu ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım. Son olarak kuru inciri ve cevizi ilave edip tekrar yoğuralım. Önceden ısıtılmış 180° fırında kek kızarana kadar pişirelim. Şerbeti için; bir kaba ılık suyu, toz şekeri...

Kıymalı Yoğurtlu Patlıcan

Kıymalı Yoğurtlu Patlıcan

Patlıcanları halka halka doğrayıp, tuzlu suda 30 dakika bekletelim. Sonra suyunu süzdürüp, sıvı yağda arkalı önlü kızartalım. Soğanı, sivri biberleri, maydanozu ince ince doğrayalım. Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra rendeleyelim. Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağı, soğanı, biberi koyalım ve kavuralım. İçine kıymayı ilave edelim ve kıymanın rengi dönene...