Tarifi Paylaş
Öncelikle karnabaharlarımızı çiçeklerine ayırıyoruz.Ardından Sirkeli suda bekletip, güzelce yıkıyoruz ve blenderdan geçiriyoruz.Soğanımızı ince ince doğruyoruz.Zeytinyağını tavamıza koyduktan sonra soğanları kavuruyoruz.Üzerine salça katıp biraz daha kavuruyoruz.Blenderdan geçen karnabaharlarımızı da ekleyip 10 dk daha pişiriyoruz.Biraz ılıdıktan sonra limon suyu, tuz ve pul biberi katıyoruz.İyice karıştırdıktan sonra üzerine maydanoz, dereotu, kıydığımız taze soğanımızı ve kornişon turşuları dilimleyerek katıp iyice karıştırıyoruz.
Afiyet olsun...
Etimekleri tepsiye dizin. Şekeri teflon tencere de eritin. Ama yanmasın. Çok kısık eteşte.( Şekeri eritip...
Bulguru geniş bir kaba koyuyoruz ve üstünü biraz geçene kadar kaynar su döküp bekletiyoruz. O sırada kuru...
Greyfurt,limon ve portakalın kabuklarını soyup beyaz kalan kısımlarını iyice temizliyoruz.Temizlediğimiz...
Metal olmayan bir kase alın ve pirzolaları içine koyup üzerlerine sirke gezdirin. Pirzolalar üzerine...
Makarnayı haşlayın, süzerken soğuk suda yıkayıp 5 dk kadar bekletin. Soğuyan makarnanın yarısını...
Köftemiz için ihtiyaç duyulan olan yarım kilogram tavuğu tencereye koyalım ve üzerine bir miktar su ilave edip...
(0) Yorum