Karışık Otlu Börek Tarifi
Karışık Otlu Börek Tarifi Enfes bir börek tarifini daha sizlerle paylaşıyoruz... Hamuru için unu geniş bir yoğurma kabına alın. Bir tatlı kaşığı kadar tuz ilave...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 800 g un
  • Tuz
  • Aldığı kadar su
İç harcı için
  • Radika
  • Yabani pırasa
  • Turp otu
  • Arapsaçı
  • 1 çay bardağı lor peyniri
  • Tuz
Yağlamak için
  • 250 g tereyağı
gitmesin

Karışık Otlu Börek Tarifi Nasıl Yapılır ?

Enfes bir börek tarifini daha sizlerle paylaşıyoruz...

Hamuru için unu geniş bir yoğurma kabına alın. Bir tatlı kaşığı kadar tuz ilave edip harmanlayın. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edecek kadar su ilave ederek yoğurun. İç harcı için yıkayıp süzdüğünüz otları ince doğrayın ve bir kaseye alın. Lor peyniri ve tuzu ilave edip karıştırın. Hamuru hafif unlanmış tezgah üzerine alın. Bir oklava yardımıyla ince açın. Eritilmiş tereyağı ile yağlayın ve bir kenarına iç harcını yayıp rulo şeklinde sarın. Ruloyu içe doğru kıvırarak kol böreği şekli verin. Böreği yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Kalan tereyağını üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirip servis yapın.


(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Pişi

Pişi

Hamurumuzu yoğurup yarım saat dinlendiriyoruz. Daha sonra elimizde açıp içine peyniri koyup kapatıp kızartıyoruz. Afiyet olsun.

Mandalinalı Pasta

Mandalinalı Pasta

Suyu bir kaseye alıp üzerine toz jelatini serpiştirin ve 10 dakika bekletin. Süt, mandalina suyu, şeker, vanilya, rendelenmiş portakal kabuğu, birkaç damla gıda boyası, yumurta sarısı ve nişastayı tencereye alıp çırpıcı ile iyice karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp jelatini ekleyin ve tamamen eriyinceye kadar...

Haşhaşlı ve Sütlü Kek

Haşhaşlı ve Sütlü Kek

Keki pişirmeden önceki akşam sütü, haşhaşı ve limon kabuğu rendesini karıştırıp buzdolabında bekletiyoruz. Karıştırma kabının iki yumurtayı kırıp mikserle çırpıyoruz. İçerisine 1,5 su bardağı şekeri ilave edip köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. 1 çay bardağı sıvı yağını yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz. Buzdolabında beklettiğimiz haşhaşlı...

Çilekli Kremşantili Kek

Çilekli Kremşantili Kek

Yumurta ve şekeri çırpıcıyla önce yavaş sonra yüksek devirde 10 dakika çırpıyoruz.Sıvıyağ,süt ilave edip biraz daha çırpıyoruz,vanilya, kabartma tozu ve unumuzuda ilave ederek iyice çırıpıyoruz. En son portakal kabuğu rendesi ve kakaoyu ilave ederek çırpıyoruz.Yağladığımız pastabanımıza hamuru döküp evvelce 180 derecede ısıttığımız fırına koyuyuoruz....