Karamela Soslu Kek
Karamela Soslu Kek Önce fırınınızi 190 derecede ısıtın. 20-23 santimetre çapında kelepçeli kalıbınızın dibini yağlı kağıtla kaplayıp kenarlarını...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 bardak kahverengi şeker
  • 2 yumurta
  • 50-60 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 bardak sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 bardaktan biraz fazla un
  • 1 portakalın kabuğunun rendesi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı zencefil (toz veya taze)
  • 1 bardak dövülmüş ceviz
  • 300 gr krema
  • 75 gr tereyağı
  • 3/4 bardak kahverengi şeker

Karamela Soslu Kek Nasıl Yapılır ?

Önce fırınınızi 190 derecede ısıtın. 20-23 santimetre çapında kelepçeli kalıbınızın dibini yağlı kağıtla kaplayıp kenarlarını yağlayın.

Daha sonra derin bir karıştırma kabında şeker ve tereyağını çırpın, sonra yumurtaları ilave edin ve tekrar çırpın ve geri kalan malzemeyide ilave ederek kek karışımını elde edin.Karışımı kalıba döküp fırına verin.

Ufak bir sos tenceresinde sos malzemelerini karıştırıp hafif ateşte sos pürüzsüz bir hal alıncaya kadar ağır ağır pişirin.

Aynı zamanda 20-25 dakika sonra keki kontrol edin, şayet kürdan temiz çıkıyorsa pişmiştir. Fırından çıkarıp 10 dakika soğumasını bekleyin ve sonra sosu dilerseniz hemen veya servis esnasında üstüne gezdirin, ben servis yaparken yanına 1 dilim portakalda koyuyorum, afiyet olsun.


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap