Karakız Pastası
Karakız Pastası Şerbet İçin: Su ve şekeri 10 dk kadar kaynatıp soğumaya bırakalım. Keki İçin: Yumurta ve toz şekeri beyazlayana kadar çırpalım. süt ve...
  • 12-14 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı su + 1 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı pirinç unu
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket damla sakızı (dilerseniz kullanmayabilirsiniz.)
  • 1 paket bitter çikolata
  • 3 yemek kaşığı hindistan cevizi

Karakız Pastası Nasıl Yapılır ?

Şerbet İçin: Su ve şekeri 10 dk kadar kaynatıp soğumaya bırakalım.

Keki İçin: Yumurta ve toz şekeri beyazlayana kadar çırpalım. süt ve sıvı yağı ilave edip 1-2 dk çırpalım. bir kapta un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu harmanlayıp karışıma eleyerek ilave edip 2-3 dk çırpalım. yağlamış olduğumuz büyük kare borcama karışımı döküp evvelce ısıtılmış 160 derece fırında pişirelim. pişen keki soğumaya bırakalım. soğuyunca kürdanla bir çok yerinden delelim. şerbeti dökelim. bir kenarda bekletelim. (kek soğuk, şerbet soğuk olacak.)

Kreması İçin: Damla sakızı haricinde tüm malzemeleri karıştırarak ocağa alalım. koyulaşmaya yakın içerisine dövülmüş damla sakızını ilave edelim. kaynayıp koyulaşınca altını kapatalım. Bekletirken arada karıştırarak kabuk tutmasını önleyelim.

Krema 5 dk kadar dinlenince şerbeti çekmiş kekin üzerine döküp yayalım. Bitter çikolatayı rondodan geçirelim. İçerisine 3 yemek kaşığı hindistan cevizi ilave edip karıştıralım. Soğuyan tatlımızın her yerini kapatacak şekilde serpelim. Dolapta 2-3 saat dinlendirip dilimleyerek servis edelim. Çok hafif ve lezzetli oluyor. Tavsiye ederim. Afiyet Şeker Olsun


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap