Tarifi Paylaş
Ceviz,fındık,damla çikolata, beyaz çikolata ve karadut Yumurta ve şekeri çırpıcıyla çırpıyoruz. Rengi açılıp, köpürene kadar iyice çırpılmalı.
Üzerine sıvıyag,süt ve vanilyayı ilave edip tekrar çırpalım. (Bu karısımı çok fazla çırpılmasına gerek yok) Bu karışıma un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim. Unun tamamını koymayalım.Tahta kaşıkla karıstıralım. Unun kalanını ekleyelım ve hemen üzerine ceviz fındık, damla çikolata doğranmış beyaz çikolatayı ilave edelim.
Tüm malzeme iyice karıstıktan sonra,en son karadutu ekleyelım ve hafifçe karıstıralım ve hemen yağlayıp unladığımız kalıba dökelim. 165 – 170 derece 45 dk-1 saat arası pişiyor. Fırının ağzını ilk 30-40 dk hiç açmayalım.İçerdeki ısı balansının bozulması kekimizin iyi kabarmasını etkileyecektir. Afiyet olsun.
Yumurta ve keki krema kıvamını alana dek çırpın. Un, kabartma tozu, kakao, vanilya, portakal kabuğu rendesini de...
Unları, karbonatı ve baharatları bir kaseye eleyin. Tereyağı, pekmez ve şekeri bir cam kaseye alıp mikserle...
İç harcı için karışık kinoayı geniş bir kaseye alın. Üzerine sıcak su ilave edin ve hafif yumuşayıncaya...
Yağ ve soğan ile eti kavurun. Suyunu salıp çektikten sonra eğer halen sert ise ete biraz sıcak su ilave...
Börülceleri ayıklayıp, iyice yıkadıktan sonra ortadan ikiye kesin ve tencereye alın. 1 Adet domatesi yıkayıp,...
Tavuk göğüs etini geniş bir tencereye alarak haşlayın. Tavuk eti iyice yumuşayınca sudan çıkartıp bir kaseye...
Mascarpone peyniri pahalı olduğu için kendimiz ürettik. İsterseniz marketlerden 1 kutu alabilirsiniz fakat bence...
Su hariç bütün malzemelerimizi karıştırıyoruz.(Unumuzu ilk başta 3 su bardağı ilave edebiliriz.).Ilık...
(0) Yorum