Karadut Tatlısı
Karadut Tatlısı Karadutları sos tavasına koyun ve üzerine şekeri ilave edin. Yüksek ısılı ateşte devamlı karıştırarak koyulaşana kadar pişirip...
  • 3-5 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 su bardağı un
  • 200 g tereyağı (Küp küp kesilip, buzluğa atılmış)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yumurta
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 500 g karadut
  • 1/2 su bardağı toz şeker

Karadut Tatlısı Nasıl Yapılır ?

Karadutları sos tavasına koyun ve üzerine şekeri ilave edin. Yüksek ısılı ateşte devamlı karıştırarak koyulaşana kadar pişirip ocaktan alın. Hamur için un, şeker, kabartma tozu ve vanilyayı derin bir kapta karıştırın. Tereyağı ve yumurtayı da ekleyip iki avucunuzun arasında kırıntı haline gelene kadar ufalayın.

Elde ettiğiniz kırıntılı karışımı buzluğa koyarak 10-15 dakika dinlendirin. Diğer yandan 30x40 cm ebadında bir fırın kabının dibine pişirme kağıdı yayın. Buzluktan çıkardığınız kırıntılı karışımın 2/3’ünü fırın kabının dibine yayın ve hafifçe bastırarak düzleştirin. Kenarda soğuyan dutlu harcı üzerine dökün.

Son olarak kalan kırıntıları dut harcının üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 190 derecedeki fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyip servis yapın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kaşarlı Kuskus Pilavı

Kaşarlı Kuskus Pilavı

Kuskusu tencereye alıyoruz ve margarinnı da ilave edip kavuruyoruz. Rengi dönmeye başlayınca kaynar suyu ilave ediyoruz. İsterseniz hepsini kavurabilirsiniz, ben 2 renk olsun diye bir bölümü kavrulunca suyunu ilave ettim. üzerini 2 parmak kadar geçecek şekilde kaynar su ilave ediyoruz. Tuzunu ayarlayıp pişmeye bırakıyoruz. Suyunu çekince üzerine kağıt havlu kapatıp 5 dk...

Rengarenk Pilav Tarifi

Rengarenk Pilav Tarifi

Biberleri ve kuru domateleri yemeklik doğrayın.(küçük küçük) tereyağınızı bir tencerede eritin.hazırlayıp doğradığınız sebzeleri , bezelyeyi ve mısırlarınızı ekleyerek yumuşayana kadar kavurun.Ardından pirinçlerinizi elkleyin.Biraz daha kavurduktan sonra üzerine tavuk suyu ve tuzu katıp pirinçleriniz yumuşayıncaya dek kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun...

Fırında Çupra Tarifi

Fırında Çupra Tarifi

Fırın tepsisinin her yerine asma yapraklarını serelim.Balıkları temizleyelim ve yıkayalım.İçine tuzu, karabiberi, kırmızı toz biberi ilave edelim ve karıştıralım.Balıkları fırın tepsisine dizelim ve üzerlerine limon suyunu gezdirelim.Aralarına halka halka doğranmış soğanları, patates dilimlerini yerleştirelim. Sonra üzerlerinde hafif zeytin yağını gezdirelim ve...

Dalyan Köfte

Dalyan Köfte

İlk olarak köftemizi hazırlayalım. Bir karıştırma kabına kıyma,galeta unu,rendelenmiş soğan,tuz,karabiber,kimyon,1 tane yumurta koyalım ve köfte kıvamına gelinceye kadar iyice yoğuralım. Aynı zamanda 1 yumurtayı,bezelyeleri ve havuçları haşlayalım. Bunlar haşlanınca dinlenen köfte harcımızı bir sefer daha yoğuralım ve pişireceğimiz tepsiye alıp iyice açalım....