Kara Lahana Sarması
Kara Lahana Sarması Evvela ayıkladığımız kara lahanaları kaynar suda 3 dakika kadar bekletip soğuk suya alıp çok yumuşamamasını sağlıyoruz....
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 demet kara lahana
  • 600 gr kadar pirinç
  • 1′er yemek kaşığı domates ve biber salçası
  • Yarım kg iri kıyılmış et
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı limon tozu
  • Karabiber ve tuz

Kara Lahana Sarması Nasıl Yapılır ?

Evvela ayıkladığımız kara lahanaları kaynar suda 3 dakika kadar bekletip soğuk suya alıp çok yumuşamamasını sağlıyoruz. Hazırladığımız dolma içi ile sardığımız sarmalarımızın üzerine dolma taşını koyup takriben olarak 1,5 litre kaynayan suyumuzdan ilave edip ,suyunu çekene kadar(yarım saat kadar) pişiriyoruz. Afiyet olsun

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Meyveli Müsli Tarifi

Meyveli Müsli Tarifi

Sizler İçin Hazırladığımız Hafif Bir Tatlı Tarifi, Yoğurda vanilya ve pudra şekerini ekleyerek iyice karıştırın. Muz dilimlerini müsliye ekleyin. Çilek ve çilek reçelini mutfak robotunda püre haline getirin. Servis kaselerinin tabanına 2 yemek kaşığı kadar yoğurt ekleyin. Üzerine sırasıyla çilekli karışım, müslili karışım ve tekrar yoğurt ilave edin. Kaseler...

Gavurdağı Salatası

Gavurdağı Salatası

Gavurdağı salatası yapmak için ilk olarak domateslerimizin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Bir kaba alıyoruz ve üzerine yine büyükçe doğranmış soğanlarımızı ekliyoruz. Maydanozumuzu ve sivri biberlerimizi ince ince kıyıp üzerine ekliyoruz. Daha sonra üzüm sirkemizi zeytinyağımız ile karıştırıyoruz. Limor suyunu da ekleyip, üzerine pul biberimizi ekliyoruz....

Atıştırmalık Yelpaze Patates

Atıştırmalık Yelpaze Patates

Patateslerin altını düzlüyoruz, bu sayede keserken patatesler sabit kalıyor. Sonra ince ince dibe gelmeyecek şekilde dilimliyoruz ve önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık yarım saat yelpaze şeklini almasını bekliyoruz. Şeklini alınca her tarafına bolca tereyağı sürüyoruz ve tekrar fırına atıyoruz. Tereyağını emdiğinde bu seferde baharatları üstüne serpip...

Çiftlik Böreği

Çiftlik Böreği

Bir kapta rendelenmiş kaşarları,küp doğranmış sosisleri,domatesleri,ince doğranmış biberleri,tuz ve pul biber ilave ederek karıştırın.harcımız hazır. 1.yufkayı tezgaha serin.sosu her yerine sürün.2.yufkayı üzerine koyun.sosu her yerine sürün.sigara böreği keser gibi 8 eşit parça olacak şekilde net.yufkanın geniş kenarından rulo yapın.yarıya kadar sarın.yufkanın...