Tarifi Paylaş
Önce yeşil kapari tomurcuklarını ve isteğe bağlı olarak kapari karpuzu (meyvesi) ve taze kapari dalı sürgün uçlarını ayrı ayrı bidonlarda %20 lik tuzlu suda 1,5 – 2 ay bekletiyoruz ve haftada bir suyunu değiştirmeden karıştırıyoruz.Tuzlu suyu yumurta yardımıyla ayarlıyoruz.5 lt bir bidonun 3 lt kadar suyla dolduruyoruz ve içine diri tuz atarak karıştırıp eritiyoruz.İçine çiğ yumurtayı atıp suyun üstüne çıkana kadar tuz ekliyoruz.Kapariyi bidona dolduruyoruz sirke, tuz, limon tuzu ilave ediyoruz.Tamamı sirke ile kurulmaz yarıdan sonrasına su ilave ediniz. 20-25 gün sonra yemeye hazır olacaktır. Afiyet olsun.
Sarma işlemine başlamadan önce yaprakları 1,5 – 2 saat kadar ılık suda bekletin. Derin bir tencereye...
Suyumuzu tencereye alıp kaynatalım. Kaynayınca tuz ve makarnayı ekleyelim. Makarna haşlanınca süzüp bir kenara...
1 litre süte pudingi ve kakaoyu şekeri ilave ediyoruz. Koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz. Ocaktan aldıktan sonra 1...
Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırıyoruz. Un kabartma tozu vanilya ve tuzu eliyoruz ve bir karıştırma...
Tavukların derilerini çıkarıp tuz, karabiber ve körileyip iyice karıştırın. Cipsleri mutfak robotunda ya da...
Mantarları ve biberleri piyazlık doğrayalım. Sarımsakların tadının iyi çıkması için üzerlerine bir defa...
(0) Yorum