Tarifi Paylaş
Hamur malzemeleri ile kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Hazırladığınız hamurun üzerini örterek mayalanması için bırakın. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak küçük servis tabağı boyutların da açın. Hamurun yarısına iç malzemesinden dizin ve diğer yarısı ile üzerini kapatın. Kenarlarını sıkıca bastırın açılmasın. Tavada yağ koymadan iki taraflı kızartın.
Hamurumuzu yoğurup yarım saat dinlendiriyoruz. Daha sonra elimizde açıp içine peyniri koyup kapatıp...
Yıkanmış mercimekleri üzerlerini 2-3 parmak geçecek kadar su ilavesiyle yarı pişmiş hale gelinceye kadar...
Önce yufkaları sigara böreği şeklinde kesiyoruz. İki üçgen dilim üste üste gelecek şekilde aralarına yağ,...
Bulguru bir kaseye koyup kaynamış su ile heryerini ıslatın (su bulgurların üzerine geçmeyecek yalnızca...
Semiz otunu köklerinden ayıklayıp, yıkayın. Elinizle kopartın. Zaten hemen kırılıyorlar. Domatesleri de kesip,...
Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin,sıvı yağ, 1 yumurtanın sarısı ve 1 su bardağı pudra şekerini...
(0) Yorum