Kandil Helvası
Kandil Helvası Unu geniş bir tencereye alıp hiç birşey eklemeden kokusu çıkana kadar kavurun. Rengi değişmesin diye kısık ateş olması gerekiyor. Un...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 500 gram un
  • 250 gram margarin
  • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • üzeri için:
  • 80 gram lık bitter çikolata
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Kandil Helvası Nasıl Yapılır ?

Unu geniş bir tencereye alıp hiç birşey eklemeden kokusu çıkana kadar kavurun. Rengi değişmesin diye kısık ateş olması gerekiyor. Un kavrulduktan sonra ocaktan alın ve biraz ılınınca pudra şekerini ilave edin. Vanilyayıda ekleyip sürekli karıştırın. Un vanilya ve pudra şekeri pürüzsüz bir hale gelmeli. Bu sırada tereyağını eritip sıcakken bu karışıma ekleyin ve tahta kaşıkla homojen bir karışım olana kadar yedirin. Karışım soğumadan hafif yağlanmış borcama dökün. Kumumsu bir karışım olmalı. Bu karışımı çelik kaşıkla iyice sıkıştırın. Üzerini iyice düzeltin. En üste çikolata ve tereyağını benmari usulü eritip rastgele dökün. Soğuduktan sonra yarım saat buzdolabında bekletip dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Ada Mantısı

Ada Mantısı

Hamuru için; 1 yumurta kırılır, 2 çay kaşığı tuz atılıp üzerine su dökülür ve karıştırılır. Yumurtayla karıştırılan suya aldığı kadar un eklenir ve yoğrulan hamur zeytinyağıyla toparlanır. 3 parça kemik üzerini çıkacak kadar suyla haşlanmaya bırakılır. Mantı içi için; 1 adet soğan yemeklik doğranıp 250 gram küçük küçük kuşbaşı kuzu etiyle...

Kremalı Mantarlı Makarna

Kremalı Mantarlı Makarna

Makarnayı pişirme talimatına göre pişirin. Mantarları biz bez yardımı ile silip, bütün halde iken ince ince dilimleyin. Teflonda kısık ateşte pişirmeye başlayın. Suyunu salıp, çektiğinde Nişastayı ilave edip, 2 dakika karıştırın. Kremayı ilave edin. Kaynadığında tuzu ve rendelediğiniz muskatı ilave edin, karıştırın. altını kapatın. Makarna ile sosu...

Beşamel Soslu Tavuklu Karnabahar Nasıl Yapılır ?

Beşamel Soslu Tavuklu Karnabahar Nasıl Yapılır ?

Merhaba hanımlar karnabahar ile yapılacak yemekler çeşitleri yok denecek kadar az. Ben pek sevmem yemesini önüme hazır konulsada. Ama birçoğunuzun favorisi kızartılmış olanın yoğurtla birleşmesidir eminim. Üzerine birde beşamel sos koyduk mu of tadından yenmez :) Gelecek konuklarınız için bu mükemmel tarifi denemenizde fayda var hanımlar. Yapımıda gayet kolay. Haydi o...

Ekmekli Omlet

Ekmekli Omlet

Tüm malzemeleri (ekmek hariç) bir kasede çırpın. Ekmeği tost makinasında kızartın. Tavaya sıvıyağı koyup kızdırın ve yumurtalı karışımı içine dökün. Omletin alt tarafı pişerken üst tarafındaki sulu bölgeye tost ekmeğinin tek tarafını batırarak heryerini bulayın ve kuru tarafı omletin üstüne gelecek şekilde koyun, hafifçe bastırarak omlete yapıştırın....