Yumurta,oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin,sıvı yağ,süt,purda şekeri ve 1 paket şekerli vanilini karıştırıyoruz.Üzerine 4-5 su bardağı un ve bir paket kabartma tozu ilave edip hamur yapıyoruz.Hamurun yarısına 2 yemek kaşığı kakao ilave edip iyice yoğuruyoruz.Hamurları birer cm kalınlığında açıp yuvarlak kalıplarla kesiyoruz.Kestiğiniz hamurların ortalarını daha küçük ve kalp şeklinde olan bir kalıpla tekrar kesin.içteki kalpleri çıkartıp 2 ayrı renkteki hamurların arasında değiş tokuş yapın.Önceden 160°C ısıtılmış fırında 15-25 dk pişiriyoruz.
Bir kapta rendelenmiş kaşarları,küp doğranmış sosisleri,domatesleri,ince doğranmış biberleri,tuz ve pul biber ilave ederek karıştırın.harcımız hazır. 1.yufkayı tezgaha serin.sosu her yerine sürün.2.yufkayı üzerine koyun.sosu her yerine sürün.sigara böreği keser gibi 8 eşit parça olacak şekilde net.yufkanın geniş kenarından rulo yapın.yarıya kadar sarın.yufkanın...
Tencereye yağı koyduktan sonra küçük küçük doğranmış soğanları yağda çeviriyoruz.Ardından doğranmış domatesleri tenceredeki malzemeye ilave ediyoruz.Bir miktar tuz ekliyoruz.2 dakika sonra da küp küp doğranmış patatesleri ve taze fasulyeleri koyuyoruz.Bir gece önceden ıslatmış olduğunuz doğal mercimeği de bulgurla beraber tencereye ilave ediyoruz.Kaynadığını...
Domateslerin içini oyun. İçine biraz tuz atın. Yumurtaları sırayla içlerine kırın. Etrafından biraz taşabilir,peçeteyle silin. Üzerine de tuz serpip,fırında 200c de 15 dakika pişsin. Fırından çıkarttığınızda sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Spaghettileri eski tariflerimde anlattığım gibi haşlayın, aynı zamanda onlar haşlanırken bir tencereye tereyağı, domates püresi, domates, sarımsak, tuz ve biberi koyun, iyice karışarak pişsin sonra beyaz şarabı ilave edin, iyice sulu bir sos olsun, kaynar durumdayken içine kum midyelerini atın, yarım limon suyunu sıkın. Aynı zamanda makarna haşlanmıştır, makarnayı...
(0) Yorum