Kakuleli Nar Reçeli
Kakuleli Nar Reçeli Nar tanelerini kabuğundan çıkarmak sadece 5-6 dakikanızı alıyor. Narları yanlamasına keskin bir bıçakla tam ortadan ikiye kesiyoruz.Derin...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 adet orta irilikte nar ( 1 kg geliyor)
  • Bir su bardağından bir parmak daha az toz şeker
  • 4 adet kakule tanesi ( 3 kakulenin kabukları çatlatılacak, diğerinin çekirdekleri çıkarılarak iyice ezilecek)

Kakuleli Nar Reçeli Nasıl Yapılır ?

Nar tanelerini kabuğundan çıkarmak sadece 5-6 dakikanızı alıyor. Narları yanlamasına keskin bir bıçakla tam ortadan ikiye kesiyoruz.Derin bir kap ayarlıyoruz.Narların kesik kısmını avucunuza iyice oturtuyoruz. Bir çorba kaşığı ile narın kabuğuna sertçe darbeler vuruyoruz.Böylece tüm taneler yaklaşık 1 dakika içinde çıkmış olacaktır.Kalan yarım narların hepsini bu şekilde boşaltıyoruz.Narların zar kısmı da kaba düşmüşse onları narların arasından çıkarıyoruz.Nar tanelerinin tümünü küçük bir tencereye boşaltıyoruz.Çatlattığınız kakule tanelerini ve çekirdeklerini toz haline getirdiğiniz kakuleyi de narların içine atıyoruz.Toz şekeri serpiyoruz.Orta ateşte şeker tamamen eriyene kadar kaynatıyoruz.Bu reçelde kıvam çok önemli değil çünkü tüm reçel tanelerden oluşacak.Reçelin sıvısı size az geldiyse kaynayan narların yaklaşık yarısını tel bir süzgece alıyoruz.Tencerenin üstünde bu taneleri bir kaşıkla eziyoruz.Böylece çekirdeklerin suyunu almış olacağız. Kalan posayı dökebiliriz.Reçel birkaç dakika daha kaynadıktan sonra ocağın altını kapatabilir ve reçeli soğumaya alabiliriz. Bu arada kabuğunu çatlattığınız kakule tanelerini de çıkarabiliriz.Tenceredeki reçel soğuduktan sonra reçeli bir kavanoza boşaltıp buzdolabına koyuyoruz. İyice soğuduktan sora tadına bakıyoruz. Siz bile bu kadar iyi olacağına şaşıracaksınız.Afiyet olsun

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Nefis Bahçıvan Köfteleri

Nefis Bahçıvan Köfteleri

Etobur bünyelerin vazgeçilmez yemeği köfte, şimdi hep birlikte hem göze, hemde damak zevkinize uyacak bir köfte yemeği hazırlayabiliriz. Özellikle yanında pirinç pilavı ve çoban salata ile tüketmenizi öneriyorum. Yanında içecek olarak ayran muazzam olur. Tarif için malzemeleriniz hazırsa tarifimize başlayabiliriz. Soğanı soyup rendeleyin. Suyunu sıkıp süzün. Ekmek...

Keçi Peynirli Pancar Salatası

Keçi Peynirli Pancar Salatası

Pancarları küp küp doğrayın. Zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırarak yağlı kağıdın üzerine dizerek fırında pişmeye bırakın. Yeşilliklerin üzerine doğradığınız arpacık soğanını ilave edin ve harmanlayın. Peynir ve cevizi salatanın üzerine ilave edin. Pancarları üstüne ilave edin ve salata sosu için ihtiyaç duyulan malzemeleri karıştırarak salatanın...

Balık Pane

Balık Pane

Balıkları yıkayıp, iyice kurulayalım. Daha sonra balıkları üçgen şeklinde dilimleyelim. Bir kabın içine balıkları, tuzu, karabiberi, limon suyunu koyalım ve iyice karıştıralım. Bir kaseye yumurtaları, bir çimdik tuzu koyalım ve çırpalım. Galeta ununu, normal unu ayrı ayrı tabaklara koyalım. Tavaya sıvı yağı koyalım ve kızdıralım. Balıkları önce normal una...

Portakallı Un Kurabiyesi

Portakallı Un Kurabiyesi

Ben margarin çok fazla kullanmak istemiyorum, fakat bu kurabiyeyi de çok seviyorum sıvı yağla olur mu acaba diyerek deneme yaptım. Fakat hamurun birbirini tutması için bir kibrit kutusu kadar margarin kullandım.(Tereyağda olabilir fakat bana kokuyor gibi geliyor). Bir kibrit kutusu margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ ile pudra şekeri, portakal kabuğu rendesi, ceviz, un ve kabartma...