Kakaolu Kek (Yeşil Kabaklı)
Kakaolu Kek (Yeşil Kabaklı) Yeşil kabak tatlılarda görmeye pek alışık olmadığımız bir malzeme, ancak bu keke çok yakıştığını söyleyebiliriz. Tüm bunların...
  • 4-5 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 10 adet Medine hurması (175 g)
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı veya istediğiniz bir sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı süt
  • 1 adet orta boy kabak (200 g)
  • Yarım çay bardağı kakao
  • 1 su bardağı tam buğday un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1 yemek kaşığı damla çikolata (isteğe bağlı)

Kakaolu Kek (Yeşil Kabaklı) Nasıl Yapılır ?

Yeşil kabak tatlılarda görmeye pek alışık olmadığımız bir malzeme, ancak bu keke çok yakıştığını söyleyebiliriz. Tüm bunların yanında tarif oldukça hafif ve diyetinizde kullanabileceğiniz bir tatlı olabilir. İçindeki yağ ve şeker oranına baktığınızda ne demek istediğimi daha iyi anlayacaksınız, umarım formunuzu bozmayacak aynı zaman da tatlı ihtiyacınızı fazlasıyla karşılayacak bir kek tarifi olur. Malzemelerimizi hazırlayıp hemen kollarımızı sıvayalım ve yeşil kabaklı kakaolu kekimizi hazırlamaya başlayalım :)

Hurmaları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Yumuşamaları için 10 dakika sıcak suda bekletin ve içinde beklettiğiniz suyun bir kısmını kullanarak hurmaları mutfak robotunda püre haline getirin. Kabağı ince rendeleyin, üzerine bir fiske tuz serpin, suyunu salması için 10 dakika bekletin. Yumurtalar hafif köpürene kadar çırpın. Yumurtaya hurma püresi, zeytinyağı ve sütü ekleyin.

Hepsini iyice karıştırın. Bekleyen rendelenmiş kabağın suyunu avucunuzda iyice sıkın. Suyu alınmış kabağı sıvı karışımın üzerine ekleyip karıştırın. Sıvı karışımın üzerine kakao ve unu eleyin. Kabartma tozu ve tarçın ilave edin. Tahta bir kaşıkla karıştırın. Karışımı, yağlanmış ve unlanmış 20 cm uzunluğundaki baton kalıba dökün. Üzerine isteğe bağlı damla çikolata serpin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Isıyı 160 dereceye düşürerek, 15 dakika daha pişirin.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Ispanaklı Kol Böreği

Ispanaklı Kol Böreği

Önce iç harcı hazırlayın. Bunun için önce ıspanakları yıkayın ve doğrayın. 1 soğanı yemeklik doğrayın, peyniri ufalayın ve ikisini de ıspanaklara ekleyin. Baharatları ekleyin ( tuzu kendinize göre tadarak ayarlayın) ve harcı elinizle harmanlayın. Yufkaları yarım daire şeklinde ikiye kesin. 6 yarım daire çıkıyor ama benim tepsim 5 yarım daire aldı. Yufkalara önce...

Portakallı Çörek Tarifi

Portakallı Çörek Tarifi

Maya ve unu bir kabın içinde karıştırın.Şeker, yağ, süt, tuz ve tarçın katıp yoğurun.Üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmasını bekleyin.Kabaran hamurunuza rendelediğiniz portakal kabuğunu, portakal şekerlemesini ve yaban mersinini katıp yoğurum.Hamurunuzu 15-16 parçaya bölüp yuvarlayıp yağladığınız fırın kabına dizin.Üzerini örtün ve 45 dk kadar...

Patatesli Börek

Patatesli Börek

Unu geniş bir kaba koyup ortasını açın erimiş tereyağı, sıvıyağ, tuz, şeker ve yoğurdu koyun. Suyun yarısını ılık yaparak mayayı içinde eritip 5-10 dakika bekletin. Suyun geri kalanı ve mayayı da una ilave ettikten sonra hamuru yoğurun, üzerini streçle kapatın. Mayalanması için oda sıcaklığında bekletin. Hamur mayalanırken iç malzemesini hazırlayabilirsiniz....

Taze Otlu Yumurta Salatası

Taze Otlu Yumurta Salatası

Haşlanmış yumurtaların sadece beyazlarını doğrayalım. Üzerine tüm yeşillikleri de doğrayıp ilave edelim. Zeytinyağı velimon suyu ilave edelim. Yumartanın sarılarını süzgeçten geçirerek rendeleyelim. En son domates dilimleri ve maydanoz ile süsleyelim. Soğansız sahurda da yenebilecek ve tok tutacak bir salata. Afiyet olsun.