Kakaolu Kek (Yeşil Kabaklı)
Kakaolu Kek (Yeşil Kabaklı) Yeşil kabak tatlılarda görmeye pek alışık olmadığımız bir malzeme, ancak bu keke çok yakıştığını söyleyebiliriz. Tüm bunların...
  • 4-5 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 10 adet Medine hurması (175 g)
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı veya istediğiniz bir sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı süt
  • 1 adet orta boy kabak (200 g)
  • Yarım çay bardağı kakao
  • 1 su bardağı tam buğday un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1 yemek kaşığı damla çikolata (isteğe bağlı)

Kakaolu Kek (Yeşil Kabaklı) Nasıl Yapılır ?

Yeşil kabak tatlılarda görmeye pek alışık olmadığımız bir malzeme, ancak bu keke çok yakıştığını söyleyebiliriz. Tüm bunların yanında tarif oldukça hafif ve diyetinizde kullanabileceğiniz bir tatlı olabilir. İçindeki yağ ve şeker oranına baktığınızda ne demek istediğimi daha iyi anlayacaksınız, umarım formunuzu bozmayacak aynı zaman da tatlı ihtiyacınızı fazlasıyla karşılayacak bir kek tarifi olur. Malzemelerimizi hazırlayıp hemen kollarımızı sıvayalım ve yeşil kabaklı kakaolu kekimizi hazırlamaya başlayalım :)

Hurmaları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Yumuşamaları için 10 dakika sıcak suda bekletin ve içinde beklettiğiniz suyun bir kısmını kullanarak hurmaları mutfak robotunda püre haline getirin. Kabağı ince rendeleyin, üzerine bir fiske tuz serpin, suyunu salması için 10 dakika bekletin. Yumurtalar hafif köpürene kadar çırpın. Yumurtaya hurma püresi, zeytinyağı ve sütü ekleyin.

Hepsini iyice karıştırın. Bekleyen rendelenmiş kabağın suyunu avucunuzda iyice sıkın. Suyu alınmış kabağı sıvı karışımın üzerine ekleyip karıştırın. Sıvı karışımın üzerine kakao ve unu eleyin. Kabartma tozu ve tarçın ilave edin. Tahta bir kaşıkla karıştırın. Karışımı, yağlanmış ve unlanmış 20 cm uzunluğundaki baton kalıba dökün. Üzerine isteğe bağlı damla çikolata serpin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Isıyı 160 dereceye düşürerek, 15 dakika daha pişirin.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Böğürtlenli Kek

Böğürtlenli Kek

Çırpma kabımızın içerisinde toz şeker ve yumurtaları çırpıyoruz, hemen peşinden sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu, vanilya ve unu da ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. Hamurun yarısını başka bir kaba ayırıyoruz. Kalan hamurun içerisine kakao ilave ediyoruz, çırpıyoruz.(akışkan bir hamur elde edeceğiz). Yağlanmış borcamın içerisine önce kakaolu hamuru...

Lakerda Tarifi

Lakerda Tarifi

Lakerda dilimlerini servis tabağına alın. Kırmızı soğanı ayıklayın ve dörde bölün. Limon ve zeytinyağını beraber çırparak her bir soğan parçasının üzerine bir tatlı kaşığı dökün. Lakerdayı kesinlikle kırmızı soğanla beraber servis edin.

Kivili Kek

Kivili Kek

İlk önce kek kalıbınızı yağlayın.Ufalanmış fındık, tereyağı, toz şeker, krema, limon suyu, yumurtalar, un ve kabartma tozunu derin bir kasenin içine alıp mikserle iyice çırpın.Ardından kalıbınıza dökün ve üzerini düzeltin.Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 35 dk kadar pişirin. ılıdıktan sonra üzerine pudra şekerini serpip, kivi dilimleri ile...

Jalapeno Biber Turşusu

Jalapeno Biber Turşusu

Jalapeno biberleri tohumlarını çıkarmadan halka halka doğruyoruz.2 adet yarım kg'lık kavanozun diplerine nohut, 1 er kaşık tane hardal ve iri doğranmış sarımsakları ekliyoruz.Doğradığımız biberleri kavanozlara sıkıca yerleştiriyoruz.Üzerlerine 1 buçuk tatlı kaşığı tuz, 1 er tatlı kaşığı şekeri ve 1 er bardak üzüm sirkesini ekliyoruz.Kalan kısımları kaynar...