Kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtın. Ocaktan alıp üzerine granül kahve ile ince kırdığınız bitter çikolatayı ekleyip karıştırın. Üzerini streç film ile kaplayıp buzdolabında 7-8 saat bekletin. Tatlı kaşığı ile dinlenen hamurundan alıp yuvarlayın. Kakaoya bulayın. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın. Afiyet olsun!
Hamur için gerekli malzemeler yoğurulur ve yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır ve üzerlerine bastırılmadan fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerleri beyaz kalacak şekilde kabarana kadar pişirilir. Kurabiyeler soğuyunca birtanesinin altına nutella sürülüp diğeriyle yapıştırılır. Önce sulandırılan gıda boyasına...
Ispanağı bol su ile yıkayarak ince ince kıyın. Üzerine peynir, karabiber ve zeytinyağını da ekleyerek karıştırın. Yufkalardan birini tezgaha serin. Yağ, yoğurt ve kabartma tozunu çırpıp her yerine sürün. İkinci yufkayı da soslu yufkanın üzerine serin. Üçgen şeklinde 6 veya 8 parçaya ayırın. Her bir üçgeni geniş tarafından başlayarak sarın ve ortaya kadar rulo...
Bir gece evvelce suya koyduğumuz kuru fasulyeleri bir tencerede haşlayalım. Düdüklü tencerenin altını yakalım. Sıvı yağ koyalım. Yemeklik doğradığımız soğanları içine koyup biraz kavuralım. Hemen peşinden haşlanmış kuru fasulyeyi, biber salçasını ve tuzunu ilave edelim. Üzerini biraz geçecek kadar su ilave edelim. Düdüklü tenceremizin kapağını kapatalım ve...
Bir kaba margarini, yoğurdu, sıvı yağı, toz şekeri, tuzu, sirkeyi ve karbonatı koyalım ve iyice karıştıralım. Sonra azar azar unu ilave edelim ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Hamurdan küçük parçalar koparalım ve şekillendirip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Çatalların üzerine yumurtanın sarısını sürüp susam serpelim. Fırını...
(0) Yorum