Kafes Elmalı Turta
Kafes Elmalı Turta Elmalı turta her ne kadar zahmetli gibi görünsede aslında her zaman hamur işi yapanlar için kolay ve pratik bir tariftir. Elmalı ve...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 8-10 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 125 gram tereyağı
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 6 tane elma
  • 2 tane havuç
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 4 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı tereyağı

Kafes Elmalı Turta Nasıl Yapılır ?

Elmalı turta her ne kadar zahmetli gibi görünsede aslında her zaman hamur işi yapanlar için kolay ve pratik bir tariftir. Elmalı ve yapacağınız diğer turtalar için size tavsiyem,tepsi olarak teflon tepsi veya aliminyum tepsi kullanmanızdır.bu tepsilerde turtanın altıdaha iyi pişiyor. Ama benim gibi borcam tepside pişirecekseniz,son zamanlarda fırının üstünü kapatıp,sadece altını yakın ve turtanın altının biraz daha fazla pişmesni sağlayınız.

Öncelikle iç malzemelerini hazırlayarak başlayalım. Elmaları ve havuçları bir tencerenin içine rendeliyoruz.Üzerine şekeri döküp karıştırıyoruz ve ocağa alıyoruz.

Kendi suyunu bırakıp,tekrar çekene kadar arada bir karıştırarak pişiriyoruz.Ardından tencereye yağ,ceviz ve tarçını koyup tekrar karıştırıp ve 2 dakika sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.

İç harcından sonra hamuruna geçiyoruz.Mutfak rabotunun içine tereyağı (katı halde iken),unu,şekeri koyarak iyice karıştırıyoruz.

Tereyağının un ile tamamen bütünleştiğine emin olduğunuzdan sonra ayrı bir kabın içine karışımı alıp üzerine diğer malzemeleride içine döküp yoğurmaya başlıyoruz.

Elde ettiğimiz turta hamurunu ikiye bölüyoruz ve yarısını tezgahın üzerine alıp merdane yardımı ile 1 cm den daha ince şekilde açıyoruz.Açtığımız hamuru yağladığımız yuvarlak borcam tepsisine yerleştiriyoruz.

Daha önce hazırladığımız elma harcını tepsinin ortasına yani hamurumuzun üzerine koyup satula ile hamurun üzerine dağıtıyoruz.

Ardından turta hamurunun kalan yarısını da tekrar merdane yardımı ile açıp uzun şeritler halinde kesiyoruz(kafes yapacağız).Elmalı turtanın üzerine bu şerit hamurları kafes görüntüsü verecek şeklinde sırayla diziyoruz.

Fırını 180 dereceye ayarlayıp 5 dakika ısıtıp elmalı turtayı fırına veriyoruz.Üzeri kızarına kadar pişiriyoruz.Pişen elmalı turtamızın üzerine pudra şekeri serpiyoruz.1 saat bekledikten sonra dilimleyip servis ediyoruz.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Kremalı Tarçınlı Rulolar

Geniş bir kasede ılık süt, maya ve 1 çay kaşığı toz şekeri karıştırıp 5 dakika mayanın köpüklenmesini...

Yumuşacık Karnıyarık Poğaça

Yumurta, margarin, sıvı yağ ve yumurtayı yoğurma kabına alıp, üzerine un, kabartma tozu ve tuzu da ilave ederek...

Tepsi Aşı

Kuru domateslerin yumuşamaşı için üzerine sıcak su dökülür. Kuru patlıcanlar (ince dilimler halinde...

Kabak Kavurması

Domatesler ve soğanlar yemeklik doğranarak zeytinyağında kavrulur. Sarımsaklar da ilave edir ve kavrulmaya devam...

Kuru Domatesli Fasulye Çorbası Tarifi

Fasulyeleri bir tencereye alın. Sebze suyunu ekleyip orta ateşte kaynatın. Kuru domatesleri el blenderinden geçirip...

Truf

Hazır keki bir kabın içinde iyice ufalayın,un gibi olana kadar ufalanacak. Bitter çikolatayı benmari usulu...