Kadayıflı Sarma Lokum
Kadayıflı Sarma Lokum Tel kadayıfı doğruyoruz. Tencereye tereyağını koyuyoruz. Tel kadayıfı ilave edip kavuruyoruz. Toz şekeri ekliyoruz. Cevizi kırıp ilave...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 lt. süt
  • 1 su b. toz şeker
  • 1 çorba k. un
  • 1 çorba k. nişasta
  • 1 çorba k. pirinç unu
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çorba k. tereyağı
  • 1 pk. vanilya
  • 100 gr. tel kadayıf
  • 2 çorba k. tereyağı
  • 1 çay b. toz şeker
  • ceviz
  • 1 çay k. tarçın

Kadayıflı Sarma Lokum Nasıl Yapılır ?

Tel kadayıfı doğruyoruz. Tencereye tereyağını koyuyoruz. Tel kadayıfı ilave edip kavuruyoruz. Toz şekeri ekliyoruz. Cevizi kırıp ilave ediyoruz. İyice kavurduktan sonra altını kapatıyoruz. Tarçınını atıyoruz ve karıştırıyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Üzerine kavurduğumuz kadayıfı yayıyoruz. Kreması için, sütü tencereye döküyoruz. Toz şekeri, unu, nişastayı, pirinç ununu, vanilyayı ilave ediyoruz. Yumurta sarısını koyuyoruz.

Çırpma teliyle karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kremamız kaynayınca içine tereyağı ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Bu kremayı da kadayıfın üzerine gezdirerek döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Krem şantiyi sürülebilir kıvamda hazırlıyoruz. Soğumuş olan kremanın üzerine kremşanti sürüyoruz. Ceviz serpiyoruz. Yağlı kağıt yardımıyla tatlıdan bir kat rulo sarıyoruz ve kağıdı açıp bittiği yerden kesiyoruz. Bu şekilde bütün tatlıyı sarıp keserek servis tabağına diziyoruz ve servis ediyoruz.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Pastırmalı Kapalı Pide

Pastırmalı Kapalı Pide

Sütü ocakta ılıklaştırın, mayayı sütün içine katın. Unu tepsiye döküp ortasını havuz gibi açın. Sütü unun içine dökün. Yağı, yumurtayı, tuzu ilave edip kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar yoğurun. Elde ettiğimiz hamurdan 4-5 adet yuvarlak bezeler şeklinde alın. Hamurların üzerine temiz bir bez örtün mayalanması için 10- 15 dakika kadar bekleyin. Her...

Diyet Lahana Çorbası

Diyet Lahana Çorbası

Malzemelerimizi küçük küçük doğranıp tencereye alınır. Üstü kapanacak kadar su koyup pişmeye bırakılır. Pişmeye yakın baharatlar ve limon suyu ekleyin. Afiyet olsun. (Normal çorba olarak da içilebilir, tadı çok güzel oluyor. Tabi herkesin damak zevki farklıdır.

Mascarpone Peynir Yapılışı

Mascarpone Peynir Yapılışı

Mascarpone peyniri pahalı olduğu için kendimiz ürettik. İsterseniz marketlerden 1 kutu alabilirsiniz fakat bence kendiniz de yapabilirsiniz. Hem tiramisu için orjinal peynir de bu aslında. biz kolayına kaçarak labne kullanıyoruz. Benim hazırlayacağım pasta için ihtiyaç duyulan olan miktar 500 gr krema dan ele geçirdiğim mascarpone peyniri yeterli olduğu için, ben bu miktarı...

Taze Otlu Yumurta Salatası

Taze Otlu Yumurta Salatası

Haşlanmış yumurtaların sadece beyazlarını doğrayalım. Üzerine tüm yeşillikleri de doğrayıp ilave edelim. Zeytinyağı velimon suyu ilave edelim. Yumartanın sarılarını süzgeçten geçirerek rendeleyelim. En son domates dilimleri ve maydanoz ile süsleyelim. Soğansız sahurda da yenebilecek ve tok tutacak bir salata. Afiyet olsun.