Kadayıf
Kadayıf Kadayıfları yufkacılardan yada marketlerden bulabilirsiniz. 750 gr kadayıf resimde gördüğünüz tepsi için yeterli geliyor. Başka bir...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 750 gr taze kadayıf
  • 300 gr ceviz (iri çekilmiş)
  • 1 paket tereyağ (eritilmiş) 200 gr
  • Şerbeti için:
  • 6 su bardağı su
  • 5 su bardağı şeker
  • 1 adet limonun suyu

Kadayıf Nasıl Yapılır ?

Kadayıfları yufkacılardan yada marketlerden bulabilirsiniz. 750 gr kadayıf resimde gördüğünüz tepsi için yeterli geliyor. Başka bir deyişle orta boy yuvarlak fırın tepsisi için.

Kadayıfları eliniz ile havalandırararak yarısını tepsiye dizin. Üzerine her tarafı kaplayarak cevizin tamamını serpin. Kalan kadayıfıda üzerine kapatıp bastırın. burada püf noktası kadayıfı iyice bastırmaktır. Aynı boyutlarda bir tepsiyi üzerine koyup iki avcunuz ile tüm gücünüzle bastırın. buradaki amaç kadayıf alt kadayıfla birleşmesidir. 1 paket olan tereyağımızı eritip kadayıfın her yanına dökün.

Aynı zamanda şerbet için su ve şekeri ocağa alın. Kaynadıktan sonra 1 adet limonun suyunuda sıkıp bir taşım daha kaynatın. Şerbeti ılmaya bırakın.

Fırınınızı 170 dereceye getirip kadayıfı fırına koyun. Altı ve üzeri iyice kızarana dek pişirin. Fırından çıkan kadayıfın ilk sıcaklığı geçince tüm şerbeti kadayıfa dökün. Sonra tepsiyi yan tutup fazla şerbeti süzün. Şerbeti çektikçe tenceredeki süzdüğünüz şerbeti ilave edin ki tatlınız fazla şerbetli yada hamur olmasın. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Karamel Sos

Karamel Sos

Derin bir tencereye şeker dökülür ve tahta kaşık veya çırpıcı ile karıştırılır. Şeker bir müddet sonra...

Yeşil Çaylı Diyet Kurabiye

Yeşil Çaylı Diyet Kurabiye

Yumurtayı çırpıyoruz.Üzerine hurma özünü,yeşil çayı katıp tekrar çırpıyoruz.Yoğurt,un,kabartma tozunu...

Elmalı Pekmezli Kek

Elmalı Pekmezli Kek

2 yemek kaşığı tereyağı eritilip 3 yemek kaşığı şekerlele karıştırılır. 3 adet elma soyulup oyulr ve...

Armutlu Tatlı

Armutlu Tatlı

Armutlar soyularak diklemesine ikiye kesilir. Çekirdekleri çıkarılıp kararmamaları için limonlu suda bekletilir....

Kıymalı Yoğurtlu Patlıcan

Kıymalı Yoğurtlu Patlıcan

Patlıcanları halka halka doğrayıp, tuzlu suda 30 dakika bekletelim. Sonra suyunu süzdürüp, sıvı yağda arkalı...

Zeytinyağlı Türlü

Zeytinyağlı Türlü

Soğanları, sarımsakları ve ince ince doğradığımız biberleri zeytin yağında kavuralım. İçine 3-4 cm...

Domates Soslu ve Peynirli Rulo Tarifi

Domates Soslu ve Peynirli Rulo Tarifi

Mis gibi bir yemek tarifi...Sağlıklı, besleyici ve doyurucu ... Pazı yapraklarını ince doğrayıp...

Limonlu Tavuklu Salata

Limonlu Tavuklu Salata

Tüm sos malzemelerini bir kaba alıp karıştırın. Yarısını ayrı bir kaba koyup buzdolabında bekletin. Kalan...