Tarifi Paylaş
1 buçuk kilo gerdan eti kemiklerle birlikte haşlanır. Pirinç tuzlu suda ıslatılır. Lokum gibi haşlanan etler didiklenir.1 adet kuru soğan piyazlık doğranır ve 1 çay kaşığı karabiber ve tuzla birlikte ovulup pilavın pişeceği tencereye döşenir. Soğanların üzeri de didiklenen etlerle kaplanır. Pirinçler süzülür ve etin üzerine yerleştirilir. son olarak da 2 su bardağı haşlanmış nohutla pirinçlerin üzeri kaplanır. Et suyu süzülür. 1 bardak et suyu ve 2 bardak da normal sıcak su pilavın üzerine dökülür. 3-4 parça tereyağı eklendikten sonra pilav pişirilir. Pişen pilav ters çevrilerek servis tabağına alınır.
Kabune servise hazırdır.
İlk olarak bu tarifi hazırlamak için esin aldığım sevgili arkadaşım Seldaya çok teşekkür ederim:)Öncelikle...
Mozzarella peynirimizi küçük parmağınızın boyutunda doğrayın.Ayrı ayrı kaplara un, mısır unu ve yumurtayı...
Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Fırın ızgarasında veya ocağın üzerinde çevirerek yumuşayıncaya kadar...
Soğanı küp küp kesin kızgın yağda sararana kadar soteleyin. Üzerine salçayı baharatları,tuzu (et bulyon...
İlk önce uygun bir kapta kremayı kaynama noktasına kadar ısıtın ve içine bitter çikolatayı ekleyin, eritin....
Kadayıfları yufkacılardan yada marketlerden bulabilirsiniz. 750 gr kadayıf resimde gördüğünüz tepsi için...
(0) Yorum