Kabaklı Havuçlu Börek
Kabaklı Havuçlu Börek İlk olarak böreğimizin malzemelerini karıştırmak için kek karıştırma kabı alalım. Çırpıcımızı hazırlayalım. Çırpıcıyla...
  • 6-8 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 adet orta boy havuç
  • 2 adet orta boy kabak
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı beyaz peynir
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • 5 dal dereotu

Kabaklı Havuçlu Börek Nasıl Yapılır ?

İlk olarak böreğimizin malzemelerini karıştırmak için kek karıştırma kabı alalım. Çırpıcımızı hazırlayalım. Çırpıcıyla çırpınca topaklanma olmaz. Elinizi kuvvetine güveniyorsanız el çırpıcı ile de karıştırabilirsiniz. Havuç ve kabakların kabuklarını soyup küçük küp şeklinde doğrayalım. Kabımızın içerisine yumurtayı koyup çırpıcıyla çırpalım. Yoğurt ilave edip pütür olmayana kadar karıştıralım. Peynirimiz ilave edelim. Sıvı yağı ilave edelim. Doğradığımız havuç ve kabakları atalım. Unu üzerine eleyelim ve karıştırmaya devam edelim. Dereotunu çok ince doğrayalım.

Kabarma tozunu, tuz ve baharatları ilave edip karıştıralım. Yağlanmış geniş fırın tepsisine karışımı dökelim. ( borcam tepsi de kullanabilirisiniz ) 180 derecede kızarana kadar pişirelim. Servis etmek için dilimleyelim. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Havuçlu kabaklı börek hazır, afiyet olsun.


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap