Kabaklı Havuçlu Börek
Kabaklı Havuçlu Börek İlk olarak böreğimizin malzemelerini karıştırmak için kek karıştırma kabı alalım. Çırpıcımızı hazırlayalım. Çırpıcıyla...
  • 6-8 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 adet orta boy havuç
  • 2 adet orta boy kabak
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı beyaz peynir
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • 5 dal dereotu

Kabaklı Havuçlu Börek Nasıl Yapılır ?

İlk olarak böreğimizin malzemelerini karıştırmak için kek karıştırma kabı alalım. Çırpıcımızı hazırlayalım. Çırpıcıyla çırpınca topaklanma olmaz. Elinizi kuvvetine güveniyorsanız el çırpıcı ile de karıştırabilirsiniz. Havuç ve kabakların kabuklarını soyup küçük küp şeklinde doğrayalım. Kabımızın içerisine yumurtayı koyup çırpıcıyla çırpalım. Yoğurt ilave edip pütür olmayana kadar karıştıralım. Peynirimiz ilave edelim. Sıvı yağı ilave edelim. Doğradığımız havuç ve kabakları atalım. Unu üzerine eleyelim ve karıştırmaya devam edelim. Dereotunu çok ince doğrayalım.

Kabarma tozunu, tuz ve baharatları ilave edip karıştıralım. Yağlanmış geniş fırın tepsisine karışımı dökelim. ( borcam tepsi de kullanabilirisiniz ) 180 derecede kızarana kadar pişirelim. Servis etmek için dilimleyelim. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Havuçlu kabaklı börek hazır, afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Pekmezli Helva

Pekmezli Helva

Derin bir kabın içerisinde; şeker, pekmez ve suyu iyice karıştırın. Margarini yayvan bir tencereye alıp eritip kızdırın. Un ve fındık içini tencereye ilave edip rengi koyulaşana kadar kavurun. Pekmezli karışımı yavaş yavaş tencereye ekleyip karıştırın. Kısık ateşte, arada bir karıştırarak 20 dakika pişirin. Tencereyi ocaktan alıp helvayı ılınmaya bırakın....

Patatesli Semizotu Salatası Tarifi

Patatesli Semizotu Salatası Tarifi

Çok lezzetli bir salata tarifi.semizotuyla patetesin muhteşem buluşması... Patateslerin kabuklarını soyun. Küp şeklinde doğrayıp bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzdükten sonra soğumaya bırakın. Semizotunu yıkayıp suyunu süzün. Yapraklarını kopartıp saplarını 3 parçaya bölün. Taze...

Pratik ve Kolay Lazanya

Pratik ve Kolay Lazanya

Bolonez sos için yemeklik doğradığınız soğan, küp doğradığınız sarımsak ve havucu zeytinyağında soteleyin. Soğanlar pembeleşmeye başladığında kıymayı ekleyip birkaç dakika soteleyin. Salçayı ilave edip kokusu çıkıncaya kadar kavurmaya devam edin. Küp doğradığınız domates ve et suyunu ilave edin. Taze kekik, tuz ve karabiberle tatlandırıp suyunu çekinceye...

Portakal Desenli Kurabiye

Portakal Desenli Kurabiye

Tüm malzemeye sıra ile konulup yoğurulur. Kabartma tozu sirke içinde aktifleştirilerek konur. Un yavaş yavaş eklenir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir Dolapta yarım saat dinlenen hamur. İki yağlı kağıt arasında merdane ile açılır (Yarım cm inceliğinde) Kalıp ya da bardak ile kesilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine portakal dilimleri (çok...