Kabaklı Börülce Salatası
Kabaklı Börülce Salatası Börülcelerin yalnızca uç bölümlerini temizleyin. Kaynamakta olan suya yarım limon suyu sıkın, börülceleri yumuşayana kadar haşlayın....
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 500 gram taze börülce
  • 2 adet yeşil kabak
  • 2 adet domates
  • Tuz
  • ½ limon suyu
  • 3-4 kaşık zeytinyağı

Kabaklı Börülce Salatası Nasıl Yapılır ?

Börülcelerin yalnızca uç bölümlerini temizleyin. Kaynamakta olan suya yarım limon suyu sıkın, börülceleri yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan börülceleri soğuk su içine alarak soğutun ve süzün. Koyu yeşil kabuklu kabakların kabuklarını soyun, iyice yıkayın. Kabakları ortadan kesip doğrayın, zeytinyağında kabakları kavurun. Haşlanmış börülceleri ilave edip kavurmaya devam edin. Tuzunu ilave edin. 3-4 dakika sonra doğranmış domatesleri de ilave ederek birkaç dakika da bu şekilde kavurup yumuşaklığını kontrol edin gerekiyorsa 3-4 kaşık su ilave edip biraz yumuşamalarını sağlayın. Servis tabağına alın. Afiyet Olsun


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap