Kabaklı Börek
Kabaklı Börek Kabaklari rendeleyip,tuzlayarak bir sure bekletin.Daha sonra sikarak fazla suyunu alin.Haslanmis patateside rendeleyin.Kiyilmis dereotu ve...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 2 adet kabak
  • 1 adet orta boy haslanmis patates
  • 1 kucuk kutu krem peynir
  • Dereotu-maydanoz
  • Karabiber-tuz
  • ½ paket erimis margarin
  • 1 cay bardagi siviyag
  • 1 sise soda
  • 2 adet yumurta

Kabaklı Börek Nasıl Yapılır ?

Kabaklari rendeleyip,tuzlayarak bir sure bekletin.Daha sonra sikarak fazla suyunu alin.Haslanmis patateside rendeleyin.Kiyilmis dereotu ve maydanoz,karabiber ve tuzuda ilave edin.Son olarak krem peyniride karisima katarak,ic malzemeyi hazirlayin.

Iki adet yufkayi tepsiye yayin,ic malzemenin yarisini esit bir sekilde yufkanin uzerine paylastirin.Ucuncu yufkayida yaydiktan sonra,kalan malzemeyide koyun.Dorduncu yufkayida koyun ve boregi dilimleyin.

Siviyag ve erimis margarini karistirarak boregin uzerine gezdirin.Yumurtalari cirpin ve sodayi ilave edin.Bu karisimi da boregin uzerine esit bir sekilde gezdirin.Isitilmis firinda nar gibi olana dek kizartin.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kabak Kabuğu Kavurması

Kabak Kabuğu Kavurması

Kabakların kabukları soyulur. Soyulan kabuklar ince uzun kesilir. Soğanlar yemeklik doğranır. Soğanlar küçük küçük kıyılmış 1 baş sarımsakla sıvı yağda kavrulur. Pembeleşen soğanlara 250 gram dana kıyma eklenir. Kıyma suyunu çekince kabak kabukları katılır. 1’er küçük demet dereotu ve nane kıyılır. Domatesler küp küp doğranıp kıymayla sotelenen kabak...

Sebzeli Vejeteryan Pizza

Sebzeli Vejeteryan Pizza

Çukur bir kabın içerisine unu eliyoruz. Mayayı hamurun ortasına koyuyoruz. Üzerine ılık su döküp mayayı parmaklarımızla eritiyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Sıvıyağ ekleyip üzerine kekik seriyoruz. Hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzun üzerine nemli bez örtüp dinlendiriyoruz. Sosu için tavaya az yağ döküp...

Limonlu Bal Çöreği

Limonlu Bal Çöreği

Önce un, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyin. Daha sonra şeker, bal, yumurta ve limon kabuğunu çırpın. Yumurta ve şeker karışımına unlu karışım, süt ve eritilmiş tereyağını ilave ederek 1 gece buzdolabında bekletin. Daha sonra yağladığınız küçük kalıplara bu karışımı doldurun. 190 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Daha sonra servis edin.

Enginar Salatası (Bademli)

Enginar Salatası (Bademli)

Körpe enginarları zeytinyağında soğan ile kavurun ve üzerini kaplayacak kadar su ilave edip pişirin. Pişirme esnasında içerisine bir miktar limon suyu ve tuz ilave edin. İşlemi tamamlandıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuyan enginarları servis tabağına alıp; üzerini haşlanmış bezelye, portakal dilimleri, lor peyniri, file badem ve roka ile süsleyin.