Tarifi Paylaş
Öncelikle kabakları rendeliyoruz ve suyunu sıkıyoruz.Soğanınızı robottan geçirip suyunu sıktıktan sonra sarımsağı eziyoruz.Derince bir kabın içine kıymamızı koyup üzerine yumurtayı ekliyoruz.Diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştırıyoruz ve yoğuruyoruz.harcımızı streç film ile sararak 20 dk kadar bekletiyoruz.Sonrasında yuvarlak ve tok köftelerolarak yuvarlıyoruz.Başka bir tavada zeytinyağını kızdırdıktan sonra köfteleri pişiriyoruz.İçleri pişince servis tabağına alıyoruz.
Afiyet olsun...
Yumurta,sıvı yağ,yoğurt,un ve kabartma tozunu karıştırıp yumuşak bir hamur haline getiriyoruz.Hamuru 4 eşit...
Limonları güzelce yıkayıp 10-15 dakika suda bekletiyoruz. Sudan çıkarıp biraz kurumasını bekledikten...
Gavurdağı salatası yapmak için ilk olarak domateslerimizin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Bir kaba...
Tereyağı, ayçiçek yağı, üzüm sirkesi, toz şeker, kabartma tozu, susam ve bir tutam kadar tuzu geniş bir...
Fırınınızı önceden 170°C’ye ısıtın. Oda sıcaklığındaki tereyağını küp küp kesin. Tüm kuru...
Bir yufkayı 8 eşit parçaya ayırarak 16 eşit üçgen parça elde edin. Taze kaşarları pastırmaların ebadında...
Kuru domateslerin yumuşamaşı için üzerine sıcak su dökülür. Kuru patlıcanlar (ince dilimler halinde...
Mercimekleri iyice yıkayıp düdüklü tencereye alın. Soğanı soyup yıkayıp büyükçe kesip mercimeğe ekleyin....
(0) Yorum