Kabak Kızartma
Kabak Kızartma Kabaklarımızı temizledikten sonra dikine veya enine (sizin tercihiniz) incecik dilimliyoruz. Burada dikkat edilecek nokta ince olması zira sosun...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 tane kabak
  • 2 bardak un (su bardağı)
  • 1 şişe soda (maden suyu)
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Kabak Kızartma Nasıl Yapılır ?

Kabaklarımızı temizledikten sonra dikine veya enine (sizin tercihiniz) incecik dilimliyoruz. Burada dikkat edilecek nokta ince olması zira sosun içinde kızarabilmesi için ince olmalıdır. Kalın yaparsanız kabak çiğ kalabilir. Dilimlediğiniz kabakları una bulayın. Her tarafı bolca unlanmalıdır.

Ayrı bir kapta un, maden suyu (soda) ve tuzu akışkan olacak şekilde karıştırıyoruz. Kıvamını tutturabilmek için sosun boza kıvamında olması gereklidir.

Unladığımız kabakları sosa bulayıp kızgın yağda iyice kızartıyoruz. Kabak kızartma mezemiz hazır. Sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz. İsteğe göre üzerine yoğurt veya tarator sos dökebilirsiniz. Afiyet olsun.


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap