Domatesler ve soğanlar yemeklik doğranarak zeytinyağında kavrulur. Sarımsaklar da ilave edir ve kavrulmaya devam edilir. Doğranmış kabakları da ilave edin ve karıştırın. 1 tane küp şeker ilave ederek pişmeye bırakılır. Kabak kendi suyunu salar ve çeker şayet suyu kalmayıp hala kabak pişmediyse 1 çay bardağına kadar su ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Çocuklar için süper bir alternatif. Hem sıhhatli, hem hane yapımı daha ne olsun. Yufkayı masaya yayın. Sıvı yağ ve baharatları karıştırın. Fırça yardımı ile yufkanın her tarafına sürün. Takriben 4cm *4 santimetre olacak şekilde karelere net ve büyük fırın tepsisine yerleştirin. Tepsiye dizerken peş peşe de koyabilirsiniz. 1 yufkanın tamamı bir tepsi ile pişiyor....
Domatesler ve soğanlar yemeklik doğranarak zeytinyağında kavrulur. Sarımsaklar da ilave edir ve kavrulmaya devam edilir. Doğranmış kabakları da ilave edin ve karıştırın. 1 tane küp şeker ilave ederek pişmeye bırakılır. Kabak kendi suyunu salar ve çeker şayet suyu kalmayıp hala kabak pişmediyse 1 çay bardağına kadar su ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bulgurunuzu geniş bir tencerenin içine koyup üzerine sıcak su katın.Tencerenizin kapağını kapatın ve 20 dk kadar bulgurunuzun suyunu çekmesini bekleyin.Diğer köfte malzemelerini de tencereye ekleyip iyice yoğurun.Hazırlamış olduğunuz hamurdan küçük parçalar kopararak(fındıktan biraz büyük) avcunuzda yuvarlayın ve ortasına başparmağınızla bastırın ve çukur...
Margarin, sıvı yağ ve pudra şekerinin 1 su bardağını yoğuruyoruz.Kalan yarım bardaklık pudra şekerini üzeri için kullanıyoruz.5 dakika yoğurduktan sonra nişasta ve unu ilave ediyoruz. İyice yoğuruyoruz.Şekil verirken 2 adet ceviz büyüklüğünde bir parça koparıp rulo şekline getiriyoruz.Sağ, sol ve üst kısmına çatalla şekil verip yan yan kesiyoruz.Tepsiyi...
(0) Yorum