Kabak Çiçeği Kızartması
Kabak Çiçeği Kızartması Taze kabak çiçeklerini mahalle pazarlarından sabah erken saatlerde, köylü kadınlarımızdan alabilirsiniz. Vazoya mı koyarsınız, yoksa...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 20 adet kabak çiçeği
  • ½ su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Kızartmak için sıvıyağ

Kabak Çiçeği Kızartması Nasıl Yapılır ?

Taze kabak çiçeklerini mahalle pazarlarından sabah erken saatlerde, köylü kadınlarımızdan alabilirsiniz. Vazoya mı koyarsınız, yoksa yermisiniz? bilemiyeceğim zira çok güzeller… Ben Akçay da olduğum için çok talihliyim, pazarda bu güzellikleri bulabiliyorum. Bugün kızartmasını yapıyoruz, daha sonra dolmasının tarifini de vereceğim. Çiçekleri aldığınız gün kullanın bekletmeyin. Kabak çiçekleri sabah erkenden toplanır ve açık vaziyette olurlar ,daha sonra kapanırlar. Bugün kızartmasını yapacağımız için kapalı olmalarında bir mahsur yok.

Kabak çiçeklerinin sapları varsa net ve yıkayın. Un,tuz ve suyu bir kapta boza kıvamında çırpın. Kabak çiçeklerini teker teker bu sosa batırarak kızdırılmış yağda kızartın. Fazla yağ çekmiyor fakat yeniden de kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını alın. Çıtır çıtır kabak çiçekleriniz yemeğe hazır. Yanında sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Susamlı Kurabiye

Oda sicakliginda yumusamis terayagini hamuru yoguracaginiz kaba alin.Seker,tuz,kabatma tozu,sirke,yumurta sarisini...

Peynirli Kahvaltı Ekmeği

Yumurta sarılarını bir kabın içinde bir çatal ile iyice çırpın. İçine dilediğiniz peynirlerden...

Sütlü Aşçı Çorbası

Unu, tereyağını, sıvıyağı birlikte tencereye alın. 3-4 dakika kavurun. Üzerine sütü ve tavuk suyunu ekleyin....

Kıymalı Bezelye Yemeği

Öncelikle yemeklik doğranmış soğanlar sıvı yağda biraz kavrulur. Ardından salça ve kıyma katılarak...

Yeşil Elma Tatlısı

Elmalar soyulup içleri oyularak temizlenir. Geniş yayvan bir tencereye elmalar konur üzerine 1/2 şişe nane...

Patatesli ve Soğanlı Kek Tarifi

Yumurtalar, yoğurt ve zeytinyağını geniş bir kasede çırpın. Un, kabartma tozu ve bir tutam kadar tuzu ilave...