Kabak Çiçeği Dolması
Kabak Çiçeği Dolması Soğan, zeytinyağı, fıstık ve üzümü kavurun. Soğanlar kavrulunca, pirinci ilave edin kavurun. Tuz ve şekeri koyarak yarım kase su ile...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 30 adet kabak çiçeği
  • 1 kase pirinç
  • 2 adet soğan ince doğranmış
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
  • 1 yemek kaşığı doğranmış dereotu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı yeni bahar
  • ½ limon suyu
  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • 1çay kaşığı şeker
  • Tuz

Kabak Çiçeği Dolması Nasıl Yapılır ?

Soğan, zeytinyağı, fıstık ve üzümü kavurun. Soğanlar kavrulunca, pirinci ilave edin kavurun. Tuz ve şekeri koyarak yarım kase su ile pirinci yarı pişmiş halde dinlendirin. Maydanoz, dereotu ve baharatları ilave edin.

Kabak çiçeklerini mahalle pazarlarında bulabilirsiniz. Sabah erken toplanmış olanlarından alabilirseniz daha kapanmamış olurlar. Kapalı olsalar dahi, su dolu bir kabın içinde bekletip açabilirsiniz. Çiçeklerin alt bölümlerinden biraz net. Hazırladığınız iç dinlenip ılıklaşınca, çiçeklerin içine birer tatlı kaşığı olacak şekilde doldurun. Çiçek yapraklarını üstüne doğru kapatın. Çiçek dolmaları düzgünce tencereye dizin, yarım kase su, iki kaşık kadar zeytinyağı gezdirerek kısık ateşte pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet Olsun

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kızarmış Halka Tatlısı Tarifi

Kızarmış Halka Tatlısı Tarifi

Yumurta, Ayçiçek yağı, süt, rendelenmiş lime kabuğu, vanilya ve şekeri geniş bir karıştırma kabında tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar çırpın. Kabartma tozu ve unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Hamuru unlanmış tezgah üzerine alarak 2 cm kalınlığında bir merdane yardımıyla açın. Hamurdan yuvarlak bir kurabiye kalıbı...

Çikolatalı M&M Browni

Çikolatalı M&M Browni

Bu tarif minikleriniz için müthiş çekici , zira üst süslemesini onlara yaptırabilir ve birlikte çok eğlenebilirsiniz, tabi bir çikolatasever iseniz yaparken sizinde eğlenmemeniz için bir sebep yok. Şimdi ilk olarak dikdörtgen ve metal bir fırın kabına ihtiyacınız var. Dibine yağlı kağıdı serip kağıtta dahil kebın içini güzelce yağlayın ve fırınınızı 177...

Bulgur Köftesi Tarifi (Patlıcanlı)

Bulgur Köftesi Tarifi (Patlıcanlı)

Bulguru (ince) su ile ıslatın.Geniş bir kabın içine alıp un, yumurta ve tuz katıp iyice yoğurun.Yavaşça su ekleyip kıvama getirin.Küçük yuvarlak köfteler yapın.Tencerenize su ekleyip kaynamaya bırakın.Su kaynadığında köfteleri ekleyin.Köfteler yüzeye çıkınca tencereden alın.Patlıcanları alacalı olarak soyduktan sonra tuzlu suda bekletip, tavaya yağ katıp...

Acılı Tavuk Kanatları Tarifi

Acılı Tavuk Kanatları Tarifi

Pratik yemek tarifleri arasında özel bir yere sahip. Geniş bir kasede acı sos, zeytinyağı, soya sosu, tuz, kırmızı biberi, tuz, karabiber, kimyonu karıştırın. Sarımsak ve soğanları çok küçük doğrayıp sosa ekleyin. Tavuk kanatlarını sosun içine karıştırıp üzerini örtün ve en az 3 saat buzdolabında bekletin. Kanatları sostan çıkartıp ızgaraya dizin ve iki...