Julyen Tavuk Izgara
Julyen Tavuk Izgara Tavuk hariç bütün malzemeyi bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz (soğan ve sarımsağı 4 yada 5 parçaya bölüyoruz) ve julyen usulü...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 büyük soğan
  • 1 büyük diş sarımsak
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı acı yada tatlı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • Tuz

Julyen Tavuk Izgara Nasıl Yapılır ?

Tavuk hariç bütün malzemeyi bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz (soğan ve sarımsağı 4 yada 5 parçaya bölüyoruz) ve julyen usulü doğradığımız tavuk göğüs etini bu harca koyup iyice karıştırıp ağzını sıkıca kapatıyoruz. Mümkünse bir gece önce, değilse en az 2 saat bu harçla dolapta dinlendiriyoruz. Ve ızgara tavamızı iyice kızdırıp harcın içinden tavuk etimizi çıkarıp başka hiçbir şey ilave etmeden yaklaşık on dakika suyu çıkıp çektikten sonra hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Arzuya göre domatesli pilavla servis yapıyoruz. Afiyet olsun.


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap