Jalapeno Biber Turşusu
Jalapeno Biber Turşusu Jalapeno biberleri tohumlarını çıkarmadan halka halka doğruyoruz.2 adet yarım kg'lık kavanozun diplerine nohut, 1 er kaşık tane hardal ve...
  • 6-8 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 750 Gr. jalapeno biber
  • 2 Çay bardağı üzüm sirkesi
  • 4 Diş sarımsak
  • 3 Tatlı kaşığı tuz
  • 2 Tatlı kaşığı şeker
  • 2 Tatlı kaşığı tane hardal
  • 1 Avuç nohut

Jalapeno Biber Turşusu Nasıl Yapılır ?

Jalapeno biberleri tohumlarını çıkarmadan halka halka doğruyoruz.2 adet yarım kg'lık kavanozun diplerine nohut, 1 er kaşık tane hardal ve iri doğranmış sarımsakları ekliyoruz.Doğradığımız biberleri kavanozlara sıkıca yerleştiriyoruz.Üzerlerine 1 buçuk tatlı kaşığı tuz, 1 er tatlı kaşığı şekeri ve 1 er bardak üzüm sirkesini ekliyoruz.Kalan kısımları kaynar su ile dolduruyoruz ve kapağını sıkıca kapatıyoruz.Kavanozları ters çeviriyoruz.Soğuyunca düz olarak güneş görmeyen bir yerde saklıyoruz.En az bir hafta bekleyen turşumuz yenmeye hazırdır.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Arpa Şehriyeli Mercimek

Arpa Şehriyeli Mercimek

İlk olarak mercimeğin kara suyunu atmak icin mercimeği bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ilave edin ve bir tasim kaynatın. Daha sonra suzun, kenara alın. Aynı tencereye zeytinyağı ve küp küğ doğradığınız soğanları koyup kavurun. İçine kıymayı ilave edip kavurun. Salçayı da ilave edip bir kac kere çevirin. Mercimekleri tencereye ilave edip suyunu ilave edin....

Etli Kabak Dolması

Etli Kabak Dolması

Kabaklarımızı resimdeki şekilde oyuyoruz kabakları yıkayıp nar ekşisi ve tuzdan oluşan suyun içinde 20 dk bekletiyoruz. Bu arada iç harcımızı hazırlıyoruz tüm malzemeleri harmanlayıp yağını ve baharatları katıyoruz, domatesi içine rendeliyoruz. Baharatlar için bir ölçü yazmadım ama ben 1′er tatlı kaşığı kullandım, acı ve baharatlı sevmeyenler miktarı...

Lübnan Köftesi

Lübnan Köftesi

Haşlanmış nohut, kuru soğan, sarımsak ve sapları ayıklayıp yıkanmış maydanoz rondodan geçirilir ve yoğurma kabına alınır. Üzerine 1 adet yumurta kırılır ve un, karbonat, kimyon, kişniş, karabiber ve tuz ilave edilerek iyice yoğurulur. 1 saat kadar buzdolabında bekletildikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır. Derin bir tavada bol kızgın...

Tavuklu Enginar

Tavuklu Enginar

4 adet enginarı haşlayın. Ayrı bir tencerede margarinnı ısıtın. Üzerine kuşbaşı doğranmış tavuk etleri koyup kavurun. Suyunu bıraktıktan sonra küp kesilmiş soğanı ve sarımsakları katıp 5 dk kavurun. Üzerine bezelyeleri katıp pişirin. Bezelyeler yumuşadıktan sonra domates püresini ve tuzunu katıp 5-6 dk daha kavurun. Ocağın altı kapatıp haşlanmış enginarlara...