Kıymaya rendelenmiş soğanı,ekmek içini,kimyonu ve tüm malzemeleri ilave edin ve yoğurun. Kızgın yağda kızartın. Yanında un ve et suyundan yapılmış sosla servis yapabilirsiniz. Sizde artık kendi isveç köftenizi yapabileceksiniz. Afiyet olsun.
Sizler için, En sevdiğim lezzetlerden olan patlıcan ve kıymanın buluşmasını sağlayan lazanya tarifini paylaşacağım... İlk olarak genişçe bir tavanın içine az zeytinyağı ekleyip, ince kıydığınız soğan ile pişirin.Üzerine kıymanızı da ekleyin ve kavurun.Soğanlarınız pembeleşince patlıcanları da ekleyip karıştırın.Domateslerinizin de kabuklarını soyduktan...
Tereyağını eritin, baklavalık yufkayı tezgahınıza koyun ve üzerine fırça ile tereyağını sürün ve ilk kata 150 gram fıstık serpiştirin. İkinci kat için yufkayı ilk katın üzerine koyun, yine tereyağı sürün ve bu sefer 150 gram ceviz içini serpiştirin. Sonra bir kez daha yufkayı koyun, tereyagını sürün ve son kez 150 gram fıstık serpiştirin. Yufka katmanlarını...
Soğanı, sarımsağı istediğimiz şekilde doğrayalım. Geniş bir tavaya 1-2 damla sıvı yağı koyalım. Üzerine tavuk butlarını, soğanı, sarımsağı, tuzu, kırmızı pul biberi koyalım. Sonra kısık ateşte soteleyelim. Sarımsaklı Soğanlı Tavuk Butlarını daha sonra orta ateşte 15-20 dakika pişirelim.
Sazan balığı ve soğanlar suda haşlanır. 10-15 dakika haşlandıktan sonra alınıp didilir ve kılçıklarından ayrılarak blenderdan soğanlarla beraber geçirilir.15 dakika kadar buzdolabında dinlendirilir. Maydanoz ince ince kıyılır. Baharatlar ve ekmekle birlikle balık iyice yoğurulur. Köfte şekli verilerek galeta ununa bulunarak yağda kızartılır. Fazla kalırsa buzluğa...
(0) Yorum