Ispanaklı Sufle Tarifi
Ispanaklı Sufle Tarifi Yumurtalarınızın aklarını ve sarılarını birbirinden ayırın. Ispanaklarınızı ayıklayın.Sirkeli suda beklettikten sonra bol suyla...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 500 gr ıspanak
  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1.5 yemek kaşığı un
  • 1.5 çay bardağı süt
  • Tuz, karabiber

Ispanaklı Sufle Tarifi Nasıl Yapılır ?

Yumurtalarınızın aklarını ve sarılarını birbirinden ayırın. Ispanaklarınızı ayıklayın.Sirkeli suda beklettikten sonra bol suyla yıkayın.Sonra kendi suyunda haşlayın. ardından ocaktan alıp suyunu süzdürün. Ispanaklar soğuduğunda ince ince kıyın. Tereyağı ile unu kavurun. Sütünüzü yavaşça ekleyip un ile yağı iyice harmanlayın. Tuz, karabiber ve ıspanakları ekleyip iyice karıştırın. Hafif ılıdıklarında yumurta sarılarınızı ve rendelediğiniz kaşar peynirinizi ekleyin. Yumurta aklarını kar gibi oluncaya kadar çırpıp ekleyin.Kalıpları yağlayıp hazırladığınız karışımı aktarın. 180 derecede pişirin.

Afiyet olsun...


Yorum Yap