Ispanaklı Püreli Çanak Köfte
Ispanaklı Püreli Çanak Köfteİlk olarak köfte için ekmeler hafif ıslatılıp yumuşatılır sonra suyu sıkılıp diğer köfte malzemeleriyle iyice yoğurulur. Şayet...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 200 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan rendesi
  • 1 diş sarımsak rendesi
  • 4 dilim ekmek
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • bir tutam maydanoz
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 adet patates
  • 8 yaprak ıspanak
  • 1 yemek kaşığımargarin
  • tuz
  • karabiber
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 su bardağına yakın sıcak su
  • tuz
  • kaşar peyniri dilimleri

Ispanaklı Püreli Çanak Köfte Nasıl Yapılır ?

İlk olarak köfte için ekmeler hafif ıslatılıp yumuşatılır sonra suyu sıkılıp diğer köfte malzemeleriyle iyice yoğurulur. Şayet kıvamı yumuşak olursa galeta unu ilave etmesi yapabilirsiniz. Daha sonra köfteler elle şekil verilerek ortası hafif oyuk olacak şekilde çukur yapılarak takriben 12 adet köfte yapılıp, fırın tepsisine dizilir ve 200 derece fırında yaklaşık 20-30 dk pişmeye bırakılır. Bu sırada patatesler soyulup doğranır ve haşlanmaya bırakılır. Patatesler yumuşarken içine ıspanak yaprakları da atılıp 2 dk daha kaynatılıp suyu süzülür ve için yağını tuzunu karabiberini ilave edip rondo ile püre haline getirilir. Ayrı bir kapta da sos malzemeleri karıştırılır. Pişen köfteler fırından alınıp üzerlerine yeşil patates püresi paylaştırılır. Daha sonra kaşar dilimleri ve sosu ilave edip tekrar fırına sürülür. Kaşarlar eriyince fırından alınıp servis yapılır. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Cennet Hurmalı İrmik Tatlısı

Sos için gerekli tüm malzemeleri rondonun içine koyup tüm malzeme birbirine karışacak şekilde çekin....

Kolay Boza

Bulguru büyük bir tencereye koyup 12 su bardağı su ile üzeri kapalı olarak oda sıcaklığında 1 gece bekletin....

Zeytinli Çörek

2 Yumurtadan 1 yumurta sarısını ayırıyoruz ve kalanları iyice çırpıyoruz.Üzerine bir su bardağı...

Pirinç Çorbası

Öncelikle artan pilavımızı su ile birlikte tencereye alalım. Kaynayıp koyulaşmaya başlayınca içine mısır...

Kaşarlı Kuskus Pilavı

Kuskusu tencereye alıyoruz ve margarinnı da ilave edip kavuruyoruz. Rengi dönmeye başlayınca kaynar suyu ilave...

Portakallı Şehzade Pilavı

2 adet portakalın kabuğu rendelenir ve suyu sıkılır. 2 su bardağı pirinç sıcak suda ıslatılır. 1 paket...