Ispanaklı Püreli Çanak Köfte
Ispanaklı Püreli Çanak Köfte İlk olarak köfte için ekmeler hafif ıslatılıp yumuşatılır sonra suyu sıkılıp diğer köfte malzemeleriyle iyice yoğurulur. Şayet...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 200 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan rendesi
  • 1 diş sarımsak rendesi
  • 4 dilim ekmek
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • bir tutam maydanoz
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 adet patates
  • 8 yaprak ıspanak
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • tuz
  • karabiber
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 su bardağına yakın sıcak su
  • tuz
  • kaşar peyniri dilimleri

Ispanaklı Püreli Çanak Köfte Nasıl Yapılır ?

İlk olarak köfte için ekmeler hafif ıslatılıp yumuşatılır sonra suyu sıkılıp diğer köfte malzemeleriyle iyice yoğurulur. Şayet kıvamı yumuşak olursa galeta unu ilave etmesi yapabilirsiniz. Daha sonra köfteler elle şekil verilerek ortası hafif oyuk olacak şekilde çukur yapılarak takriben 12 adet köfte yapılıp, fırın tepsisine dizilir ve 200 derece fırında yaklaşık 20-30 dk pişmeye bırakılır. Bu sırada patatesler soyulup doğranır ve haşlanmaya bırakılır. Patatesler yumuşarken içine ıspanak yaprakları da atılıp 2 dk daha kaynatılıp suyu süzülür ve için yağını tuzunu karabiberini ilave edip rondo ile püre haline getirilir. Ayrı bir kapta da sos malzemeleri karıştırılır. Pişen köfteler fırından alınıp üzerlerine yeşil patates püresi paylaştırılır. Daha sonra kaşar dilimleri ve sosu ilave edip tekrar fırına sürülür. Kaşarlar eriyince fırından alınıp servis yapılır. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Mantarlı Arpa Salatası

Arpayı tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün. Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağ koyup kızdırın....

Damla Çikolatalı Cupcake

İlk olarak undan 2 yemek kaşığı alın ve damla çikolataların üzerine döküp karıştırın. Böylelikle...

Muffin Kalıbında Kek

Fırınımızı 180 derecede ısıtın. Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla iyice çırpın. İçerisine yağını...

Sütlü Mercimek Çorbası

Soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup orta büyüklükte doğrayın. Pirinç ve mercimeği iyice yıkayıp...

Kaşar Dolgulu Köfte

Soğanı soyup rendeleyin. Kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurun. Daha sonra köfteden ceviz...

Ispanaklı Püreli Çanak Köfte

İlk olarak köfte için ekmeler hafif ıslatılıp yumuşatılır sonra suyu sıkılıp diğer köfte malzemeleriyle...