Tarifi Paylaş
Tavaya zeytinyağınızı koyup ısıtın ve yemeklik doğradığınız kuru soğanı yumuşayana kadar kavurun. Üzerine yıkanmış ve ufak doğranmış ıspanakları ilave edip pişirin. Tuzunu da ekleyip ocağın altını kapatın ve kenara alın. Derince bir kabın içine süt, yumurta ve unu koyup çırpın. İçine pişirdiğiniz ıspanakları, haşlanmış mısırları, rendelenmiş beyaz peynirleri ve tuzu ekleyin. Cıvık bir hamur elde edin.
Tavaya sıvıyağı koyup kızdırın. Hazırladığınız karışımdan yemek kaşığı ile ceviz büyüklüğünde bir hamur alıp tavaya koyun ve üzerini düzeltin. Her iki yüzünü de kızartın. Ilık servis yapın. Afiyet olsun...
1 adet soğanı yemeklik kesin. Tencereye sıvıyağı alın.Tencereye soğanları ilave edin ve soğanı kavurun....
Küp küp doğranan 3 soğan tereyağında kavurulur. 3 su bardağı pirinç iyice yıkanıp suyu süzülür. 1 bağ...
Sarı dolmalık biberleri yıkayın. Uzunlamasına ikiye bölüp çekirdeklerini ayırın. İç harcı hazırlamak...
Bir tavada tereyağını eritin, tırnak pideleri bütün halde tavada çevirin, ardından pideleri dilimleyerek servis...
Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğan, rendelediğiniz kereviz ve ince jülyen...
Yıkanmış mercimekleri üzerlerini 2-3 parmak geçecek kadar su ilavesiyle yarı pişmiş hale gelinceye kadar...
(0) Yorum