Ispanaklı Kroket
Ispanaklı Kroket Pirinci haşlayın ve geniş bir kaba alın. Pirincin içine beyaz peynirleri, yumurtayı, sarımsağı, limon kabuğunu, soğanı, unu ve...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1.5 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
  • ¼ su bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri
  • 2 yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 diş sarımsak
  • 2 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
  • 1 taze soğan
  • 250 gr haşlanmış ıspanak
  • 2 su bardağı galeta unu
  • 2 yumurta
  • 2 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 dal taze nane
  • 2 dal dereotu
  • 2 dal taze kekik
  • Tuz
  • Karabiber

Ispanaklı Kroket Nasıl Yapılır ?

Pirinci haşlayın ve geniş bir kaba alın. Pirincin içine beyaz peynirleri, yumurtayı, sarımsağı, limon kabuğunu, soğanı, unu ve ıspanağı ilave edin. Elinizi ıslatın ve küçük parçalar halinde istediğiniz şekli verin. Kroketleri tepsiye dizin ve yarım saat kadar buzdolabında bekletin. Daha sonra kroketleri önce yumurtaya daha sonra galeta ununa batırın ve kızartın. Dilerseniz otlu yoğurtlu sos için ihtiyaç duyulan malzemelerin hepsini karıştırarak kroketleri içine batırabilirsiniz. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Peynirli Üçgen Börek

Peynirli Üçgen Börek

Mayayı ufak bir kasenin içindeki ılık suda eritin. 1 kilogram un, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt, erimiş maya ve tuzu geniş bir kapta karıştırarak oldukça yumuşak bir hamur yapın. Hamuru hiç bekletmeden 12 bezeye ayırın. Bezeyi açabildiğiniz kadar ince açın. (Hamur yağlı olduğu için kolay açılıyor) Açtığınız hamurun üzerine tereyağı sürün....

Etli Bamya Yemeği

Etli Bamya Yemeği

Önce soğanımızı incecik doğruyoruz ve etimizle birlikte kısık ateşte kavuruyoruz. Salça, baharat ve 1 çay bardağı su ilave edilir. Etimiz biraz yumuşayana kadar kavurmaya devam ediyoruz. Sonra havuç ilave ediyoruz. Pişmesine yakın bir zamanda bamyayı ve sivribiberi de ekliyoruz yemeğimize. Aşağı yukarı 15 dk. pişirdikten sonra doğranmış domatesleri de ekleyip 3-4 defa...

Pazı Yaprağına Sarılı Palamut

Pazı Yaprağına Sarılı Palamut

Tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadığında pazı yapraklarını kaynayan suya atın ve 1 dk bekletin. Haşladığınız pazı yapraklarını kevgirle sudan alın ve içi buz dolu bir kaba aktarın.(Bu işlem hem balığı pazı yaprağına sarmamızı kolaylaştıracak ve pazının kendi canlı rengini kaybetmemesini sağlayacaktır.) Palamutların her iki tarafına tuz ve...

Etli Kabak Dolması

Etli Kabak Dolması

Pirinçleri yıkayın. Kuru soğanları yemeklik doğrayın. Maydanozları doğrayın. Tüm iç malzemeyi karıştırıp hepsini iyice birbirine yedirin. İç malzeme kenarda beklerken kabakları yıkayıp üzerlerini çizin. Kabakların tepelerini şapka şeklinde kesip kenara alın. Bir çay kaşığı yardımıyla kabakların içlerini oyun. Oyduğunuz kabakların içlerine tuz serpin....