Ispanaklı Kol Böreği
Ispanaklı Kol Böreği Önce iç harcı hazırlayın. Bunun için önce ıspanakları yıkayın ve doğrayın. 1 soğanı yemeklik doğrayın, peyniri ufalayın ve ikisini...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 adet yufka (Birinin yarısı kalabilir)
  • Yarım kilo ıspanak
  • 1 küçük soğan
  • 100 gr beyaz peynir
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 yumurta sarısı
  • Susam ve çörek otu

Ispanaklı Kol Böreği Nasıl Yapılır ?

Önce iç harcı hazırlayın. Bunun için önce ıspanakları yıkayın ve doğrayın. 1 soğanı yemeklik doğrayın, peyniri ufalayın ve ikisini de ıspanaklara ekleyin. Baharatları ekleyin ( tuzu kendinize göre tadarak ayarlayın) ve harcı elinizle harmanlayın. Yufkaları yarım daire şeklinde ikiye kesin. 6 yarım daire çıkıyor ama benim tepsim 5 yarım daire aldı.

Yufkalara önce fırçayla yağ ve süt sürün, sonra kesilen tarafına resimdeki gibi ıspanaklı harcı incecik yayın ve sararak uzun rulolar elde edin. Sarılan ruloları yağlı kağıt serilmiş yuvarlak tepsiye dıştan içe daireler çizecek şekilde yerleştirin. Son olarak böreğin üstüne yumurta sarısını sürün, susam ve çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin.

Çıkardığınız böreği tepsisiyle beraber bir örtüyle sarın ve 10 dk sonra servis edin, yumuşacık oluyor.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Patatesli Bulgur Pilavı

Patatesli Bulgur Pilavı

Patatesleri küp olacak şekilde doğrayın. Daha sonra yağ ile patatesleri kavurun. Salçayı ilave edin ve kavurmaya...

Portakal Sepeti

Portakal Sepeti

Portakallarımızı ikiye bölüp içlerini çok fazla almadan oyalım. Çıkardıklarımızı muhallebimizin içine...

Çikolatalı Rulo Pasta

Çikolatalı Rulo Pasta

Kremayı hazırlamak için krema ve çikolatayı bir sos tenceresine alın. Çikolata tamamen eriyene kadar...

Semizotlu Pamuk Börek

Semizotlu Pamuk Börek

Öncelikle bir kaba ılık suyu, mayayı koyalım ve ılık su içerisinde mayayı eritip, kabarmasını bekleyelim....

Kuzu Ciğer Kavurması

Kuzu Ciğer Kavurması

Ciğerleri orta boy doğruyoruz. Soğanları da küp küp doğruyoruz. Bir tencerenin içine bir miktar sıvı yağ...

Portakallı Çörek Tarifi

Portakallı Çörek Tarifi

Maya ve unu bir kabın içinde karıştırın.Şeker, yağ, süt, tuz ve tarçın katıp yoğurun.Üzerini örtüp 1...

Fındıklı Üzümlü Bisküvi

Fındıklı Üzümlü Bisküvi

Oda sıcaklığındaki tere yağını, şekeri, sıvı yağı ve yumurtayı çırpın. Üzerine elenmiş un, kabartma...

Keçiboynuzlu Havuçlu Kurabiye Tarifi

Keçiboynuzlu Havuçlu Kurabiye Tarifi

Fırınınızı önceden 170°C’ye ısıtın. Oda sıcaklığındaki tereyağını küp küp kesin. Tüm kuru...