Ispanaklı Kek
Ispanaklı Kek Önce ıspanakları yıkayın, su ve şekerle haşlayın. Suyunu iyice sıkarak, robotta çekin. Yumurta ve şekeri beş dakika, mixerle çırpın....
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 250 gram ıspanak yaprakları
  • ½ su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 3 yumurta
  • 1 ½ su bardağı toz şeker
  • ½ su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • ½ kg sut
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 7 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı limon rendesi
  • 1 tatlı kaşığı vanilya

Ispanaklı Kek Nasıl Yapılır ?

Önce ıspanakları yıkayın, su ve şekerle haşlayın. Suyunu iyice sıkarak, robotta çekin. Yumurta ve şekeri beş dakika, mixerle çırpın. Yağı ilave edin iki dakika daha çırpın. Un, kabartma tozu, vanilyayı ilave edince spatula ile karıştırın. Çekilmiş ıspanakları ekleyinö yeşil bir hamur oluşacak. Yağlanmış kalıba hamuru boşaltın, 170 derecede ısınmış fırında 30 dakika kadar pişirin.

Pişen kekinizi kalıptan çıkarın, kekin kenarlarından 1,5 santim içerden düzgünce net. Kesilen parçaların kızarmış bölümlerini keserek temizleyin, elinizde yalnızca yeşil kısımlar kalsın. Bu parçaları, soğuyunca robotta çekip toz haline kazancın. Keki ortadan kesin, krema sürün, diğer parçayı üzerine kapatın, tekrar krema sürün. Kenarlarını açık bırakın yeşil olarak gözüksün. Toz halindeki kek parçacıklarıyla kremanın üzerini kaplayın.

Kremanın Yapılışı:

Yumurta, şeker ve unu bir tencereye koyun. Karıştırarak sütü ilave edin ve pişirin. Ocaktan alınca limon kabuğu ve vanilyayı ilave edin. Ara sıra karıştırarak soğutun ve kek için kullanın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Havuçlu Kek

Havuçlu Kek

Yumurta ve şekeri mixerle iyice çırpın, sıvı yağı ilave edin. Diğer malzemelerin hepsini ayrı bir kapta karıştırın. Yumurtalı karışıma ilave edin ve bir spatula yardımı ile karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına boşaltın. 160 derecede ısıtılmış fırında 45-50 dakika kadar pişirin. Pişmesini kontrol ederek fırından çıkartın. Havuçlu kek diğer keklere göre...

Bezelyeli Patates Püresi

Bezelyeli Patates Püresi

Patatesleri yıkayıp tuzlu suda kabukları ile haşlayın.Diğer taraftada bezelyeleri kaynamış suya atın, bir müddet haşlansınlar fakat renklerini kaybettirmeden alın. Haşlanan patatesleri soğuk suya tutup soyun, püre yapıcı ile ezin. İçine tereyağı, krema, tuz ve karabiberi katıp iyice karıştırın.En son bezelyeleri içine katıp ezmeden hafifçe karıştırın. Üzerine...

Ispanaklı Peynirli Krep Sarma

Ispanaklı Peynirli Krep Sarma

Ispanak ezilene kadar labne peyniri hariç diğer malzemelerle beraber blenderdan geçirilir. Krep tavasına az miktarda sıvı yağ konularak içerisine 1 kepçe krep konulur ve iki taraflı pişirilir. Soğuduğu vakit içerisine labne peyniri konularak rulo yapılır ve parmak kalınlığında kesilir. Kürdan batırılarak servis edilir. Afiyet olsun.

Kıymalı Peynirli Pide

Kıymalı Peynirli Pide

Pide yapmaya önce iç harçlarımızı hazırlamakla başlayalım. Kıymalı harç için tavaya zeytinyağını koyup ısıtın ve yemeklik doğradığınız soğanı ve doğranmış yeşil biberleri ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Pişmesine yakın tuzunu, karabiberini ekleyin ve karıştırın. Ocağın altını kapatıp doğradığınız...