Ispanaklı Dolama
Ispanaklı Dolama Önce hamurumuzu hafif ele yapışacak bir şekilde yoğuralım. Limon büyüklüğünde bezelere ayıralım. Ben 15 tane beze yaptım. Sonra...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 kg ıspanak
  • 5 su bardağı un
  • 2 büyük soğan
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 kase sıvı yağ
  • Çörek otu, susam
  • Su ve tuz

Ispanaklı Dolama Nasıl Yapılır ?

Önce hamurumuzu hafif ele yapışacak bir şekilde yoğuralım. Limon büyüklüğünde bezelere ayıralım. Ben 15 tane beze yaptım. Sonra soğanları piyazlık doğrayıp az yağda soteleyelim ve iri doğranmış ıspanakları da ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Hamur bezelerini tatlı tabağı büyüklüğünde açıp aralarını bol yağlayarak peş peşe dizelim. 20 dakika kadar bekletelim. Daha sonra tek tek çarşaf böreği gibi açalım. Resimde ki gibi. Ispanağını da arasına şerit halinde ilave edip saralım. Üzerini fırçayla hafif yağlayıp çörek otu ve susamı serpelim. 200 dereceli fırında kızarana kadar pişirelim. (anneciğim ıspanağı pişirmeden içine biraz çökelek ve biber salçası katıp eliyle ezerek karıştırırdı. Öyle de çok güzel oluyor.) Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Havuç Turşusu

Havuçlar yıkanıp doğranır. Suya sirke ve tuz eklenip eritilir, sarımsaklar doğranır. Temiz kavanoza nohutlar...

Baharatlı Kruton

Ekmekleri küp küp doğruyoruz. Bir kabın içine baharatları ve zeytin yağını koyup karştıyoruz. Sonra...

Bademli Sarımsaklı Kuskus

Pilav için iki soğan soyularak doğranır. kıyılan soğan 150 gram kadar tereyağında kavrulmaya başlanır....

Tirit Kebabı

Bir tavada tereyağını eritin, tırnak pideleri bütün halde tavada çevirin, ardından pideleri dilimleyerek servis...

Kaşar Peynirli Shnitzel

İlk olarak un, yumurta ve galeta ununu ayrı geniş tabaklar da hazırlıyoruz. Galeta ununa bir miktar tuz ve...

Mantı Börek Tarifi

Haşlanmış patatesleri iyice ezip püre haline getirin. Tavuk etini incecik didikleyin ve patatese ekleyin. Tuz ve...

Meyveli Milföy Tatlısı

Milföylerimiz oda sıcaklığına gelince oklava yardımıyla veya bardakla genişletip açıyoruz.Elmaları...

Fıstıklı Pilav

Etimizi güzelce yıkayıp düdüklü tencerede 4 su bardağı su ile yumuşacık olana kadar pişiriyoruz. Koyun etini...