Ispanaklı Çılbır
Ispanaklı Çılbır Ispanakları ayıklayıp yıkadıktan sonra doğrayın. Suyunu iyice sıkın ve tencerede orta ateşte kendi suyunu çekene kadar pişirin. Ayrı bir...
  • 6-8 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • Yarım kg ıspanak
  • 2 adet soğan
  • 3 adet yumurta
  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Karabiber
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • Pul biber, tuz
  • 1 yemek kaşığı sirke

Ispanaklı Çılbır Nasıl Yapılır ?

Ispanakları ayıklayıp yıkadıktan sonra doğrayın. Suyunu iyice sıkın ve tencerede orta ateşte kendi suyunu çekene kadar pişirin. Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile doğranmış soğanları iyice yumuşayana kadar soteleyin. Diğer yandan da bir tencereye su koyup içine tuz atın. Bir yemek kaşığı da sirke koyup kaynatın. Kaynayan suyun içine yumurtaları yavaşça kırın. Onlar pişerken, pişen soğanları ıspanakların içine karıştırın. Biraz da karabiber ilave edin. Servis tabağına alın. Sarımsakları soyup tuz ile havanda dövdükten sonra yoğurdun içine karıştırıp çırpın. Sarımsaklı yoğurdu ıspanakların üzerine dökün. Pişen yumurtaları da delikli kepçe ile suyunu sızdırıp ıspanaklı yoğurdun üstüne koyun. Tereyağı eritip kızarırken içine pul biber ilave edin. Yaktığınız yağı yumurtaların üzerine dökün. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Tahıl Salatası Tarifi

Tahıl Salatası Tarifi

Haşlanmış tahılları bir karıştırma kabında harmanlayın. Ceviz, kurutulmuş domates, küp doğradığınız kırmızı kapya biberi, siyah zeytin, kuru üzüm, küp doğradığınız portakal ve ince kıydığınız yeşillikleri ilave edip karıştırın. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi ayrı bir kasede karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.

Patates Sote

Patates Sote

Patatesleri haşlayıp,soyalım. (Patatesleri daha tez bir şekilde haşlayabilmek için soyduktan sonra haşlamanızı tavsiye ederim.) Patatesler haşlandıktan sonra yarım ay şeklinde doğrayalım. Soğanı yarım halka şeklinde doğrayalım ve tereyağı ile beraber kavuralım. Patatesleri de soğanlara katarak,tavayı sallamak suretiyle soteleyelim. Tuz,karabiber ve ince ince...

Kırmızı Biber Turşusu

Kırmızı Biber Turşusu

Kırmızı biberlerin tohumlarını ayıklayın. Ve yıkayın. İstenilen boyutlarda doğrayın. Bir tencerede sirkeyi yağı karıştırın kaynamaya bırakın. Kaynayınca içine tuz,şeker ve biberi atın. 5 dk haşlayın süzün. Kavanoza yerleştirin aralarına sarımsak dizerek biberi koyun. Kalan sirkeli yağı üzerine ilave edin. Afiyet olsun.

Tereyağlı Kahvaltı Pufları

Tereyağlı Kahvaltı Pufları

Herkese günaydınlar, bugünkü tarifim bilhassa kahvaltılarınızda kullanabileceğiniz mükemmel bir ekmek çeşidi, reçelle ve nutellayla dayanılmaz oluyor fakat isterseniz et yemeklerinizin yanındada servis edebilirsiniz. Önce süt, şeker ve sıvıyağı karıştırıp kaynayıncaya kadar orta ateşte pişiriyorsunuz sonra bir kenara alıp iyice ılınmasını bekliyorsunuz. (45 dakika...