Ispanaklı Çılbır
Ispanaklı Çılbır Ispanakları ayıklayıp yıkadıktan sonra doğrayın. Suyunu iyice sıkın ve tencerede orta ateşte kendi suyunu çekene kadar pişirin. Ayrı bir...
  • 6-8 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • Yarım kg ıspanak
  • 2 adet soğan
  • 3 adet yumurta
  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Karabiber
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • Pul biber, tuz
  • 1 yemek kaşığı sirke

Ispanaklı Çılbır Nasıl Yapılır ?

Ispanakları ayıklayıp yıkadıktan sonra doğrayın. Suyunu iyice sıkın ve tencerede orta ateşte kendi suyunu çekene kadar pişirin. Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile doğranmış soğanları iyice yumuşayana kadar soteleyin. Diğer yandan da bir tencereye su koyup içine tuz atın. Bir yemek kaşığı da sirke koyup kaynatın. Kaynayan suyun içine yumurtaları yavaşça kırın. Onlar pişerken, pişen soğanları ıspanakların içine karıştırın. Biraz da karabiber ilave edin. Servis tabağına alın. Sarımsakları soyup tuz ile havanda dövdükten sonra yoğurdun içine karıştırıp çırpın. Sarımsaklı yoğurdu ıspanakların üzerine dökün. Pişen yumurtaları da delikli kepçe ile suyunu sızdırıp ıspanaklı yoğurdun üstüne koyun. Tereyağı eritip kızarırken içine pul biber ilave edin. Yaktığınız yağı yumurtaların üzerine dökün. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Çikolatalı Muhallebi

Çikolatalı Muhallebi

Çikolata ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye koyun, el blendırıyla karıştırıp pürüzsüz bir hale getirin. Daha sona tencereyi ocağa alıp muhallebi kıvamı alana kadar karıştırarak pişirin. Çikolata ve vanilyayı ekleyip biraz daha kaynatın ve kaselere bölüştürüp buzdolabında soğutun.

Sebzeli Makarna Çorbası

Sebzeli Makarna Çorbası

Çorba tenceresinde tereyağını eritip un ile unun kokusu gidene kadar 15 – 20 sn kavurun. Üzerine iyice ezilmiş sarımsak ve domates salçasını ekleyin. Küp doğranmış sebzeler ile birlikte kavurmaya devam edin. Tavuk suyunu koyun ve sebzelerin yumuşamasına yakın makarnayı ekleyin. En son irice doğradığınız ıspanaklar ile tuz ve karabiberi koyup bir taşım kaynatın ve...

Çikolatalı Cheese Kek

Çikolatalı Cheese Kek

İlk olarak tabanı hazırlayarak kekimizi yapmaya başlayalım. Robotta parçaladığız bisküviye süt ve erimiş tereyağını ilave ederek iyice karıştırın. Kek kalıbına kağıt sererek üzerine taban malzemesini yayın ve buzlukta donana kadar bekletelim. Yumurtaların akı ile beyazını ayırın. Akına bir tutam tuz ekleyerek kar haline gelene kadar mikser ile çırpın. Ayrı bir...

Haşhaşlı ve Limonlu Kek Tarifi

Haşhaşlı ve Limonlu Kek Tarifi

Tereyağı ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alın. Bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Rendelenmiş limon kabuğu, haşhaş ve sütü ilave edip karıştırmaya devam edin. Ayrı bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayıp tereyağlı karışıma ilave edin. Tüm malzeme iyice özdeşleşene kadar karıştırmaya devam edin....