Ispanak Yatağında Mezgit Tava
Ispanak Yatağında Mezgit Tava Bir tavaya sıvıyağ döküp ince doğradığımız soğan ve sarmısakları kavuralım. Kavrulan soğanlara ince doğradığımız ıspanakları da...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 300 gr ıspanak
  • 400 gr mezgit fileto(yaklaşık 3 parça)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarmısak
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • Tuz, karabiber, sıvıyağ

Ispanak Yatağında Mezgit Tava Nasıl Yapılır ?

Bir tavaya sıvıyağ döküp ince doğradığımız soğan ve sarmısakları kavuralım. Kavrulan soğanlara ince doğradığımız ıspanakları da ilave edelim. Tuz ve karabiber ilavesiyle ıspanakları pişirelim. Ocağı kapatmadan bir kapta karıştırdığımız süt ve nişastayı ıspanaklara ilave edelim. Sos çekip ıspanaklar koyu kıvama gelince kaşar peynirlerini de tavaya alıp karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.

Aynı zamanda mezgitleri tuzlayalım ve arkalı önlü galeta ununa bulayalım. Kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.

Bir servis tabağına 2-2,5 yemek kaşığı ıspanaklı harcı alıp üstüne kızarttığımız mezgitleri yerleştirip limonla süsleyelim. Afiyet olsun.


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap